第三百一十五章 炸炎鳥腿(第1/2頁)

“不過嘛，在出發前，我還是給你弄點肉吃吧，釣魚可是個體力活。”韓齊霧笑了笑，“你喜歡吃傳統炸雞麼？很大個的那種。”

“傳統炸雞？就是那種麵粉炸雞麼？喜歡吃啊。”唐清影瞬間精神起來了，她小的時候就喜歡吃校門口旁邊一家店的麵粉炸雞。

可惜，等那家店的老爺爺去世之後他兒子做出來的就不是那個味道了，她也就再也沒去吃過。

“要不要我過去幫忙？”唐清影擼了擼袖子，隨時準備上戰場。

韓齊霧連忙擺了擺手：“不用不用，你好不容易放個假，休息一下吧，我這有甘蔗，你要不要啃一會。”

“好吧。”唐清影也不失望，靠在椅子上，靈活地晃動著兩條白嫩纖細的腿。

由於天氣很熱，她今天穿的的是經典的白襯衫加紅白格子短裙，看起來格外青春。

比帶著花香的春風還要美麗。

當然，她也考慮到要釣魚的事情了，出來之前還特意帶了條長褲。

韓齊霧走進廚房，快速砍了幾節甘蔗，一一去了皮之後裝在盤子裡遞給唐清影。

“慢慢吃，別傷到嘴。”

叮囑了一句之後，韓齊霧重新返回廚房，將剩餘的花生油都倒在鍋裡，慢慢加熱起來。

趁著熱油的功夫，他取出兩條炎鳥腿，仔細處理一番之後改刀放料裹粉，等待油溫上升之後放進去炸了起來。

“滋啦滋啦”

熱乎乎的油花急匆匆地綻放出來，既釋放出花生油的香味，又帶走了雞肉裡細微的腥味。

炸制定型之後，韓齊霧又繼續炸了六分鐘，隨後撈起兩個大雞腿，重新熱油，再次入鍋復炸。

趁著復炸的時候，韓齊霧快速調了幾個醬汁。

炸雞是傳統炸雞，但醬汁可以多弄幾個。

“本來想弄個蜂蜜黃芥的，可惜家裡只有蜂蜜。”韓齊霧無奈一笑，乾脆自己改良一下吧。

野山椒做底，切碎筍片和泡椒拌入其中，稍微加熱之後倒入蜂蜜和一點點雷電牛奶。

自制酸辣甜醬完成。

至於味道，韓齊霧嚐了一下。

還不錯。

材料好就是可以為所欲為啊！

換句話說，就算是拿個磚頭，放在火上灑點孜然芝麻辣椒麵刷上羊油烤五分鐘。

那味道照樣香。

復炸幾分鐘後，韓齊霧將其撈起，他準備一隻保留完整形狀，另外一隻則是切成小塊。

由於擔心汁水外流，韓齊霧特意選擇在盤子上切炸炎鳥腿。

炸好的炎鳥腿長達35厘米，估計得有三斤重，

“咔咔咔”

刀切的時候，外表酥皮的脆響聲聽起來很是悅耳。

香噴噴的汁水伴著油花留在盤子上，冒出一股股奇異的雞肉香氣。

“好香啊！”

唐清影順著香味一路蹦躂進廚房，一眼就看到那個保留完整形狀的大號炸炎鳥腿了，不由得驚訝說道：“這雞腿也太大了吧，鴕鳥腿麼？”

“哈哈，我朋友養的比較好吧，而且我麵粉裹的也比較厚實。”韓齊霧笑了笑，繼續切了起來。