第7章 豆腐(第1/3頁)
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黃豆是好東西，可以做豆腐，豆花，豆皮，豆乾，豆豉……全都是美味。
四月準備做豆腐賣。
去水井挑了兩趟水，將水缸灌滿。
泡發了一下午的黃豆，顆顆飽滿圓潤。
家裡虛的虛弱的弱，於是她忽悠了一個勞動力，張大嬸。
“推磨這點小事，哪裡需要工錢。鄉里鄉親，說工錢就見外了。”
張大嬸很熱情。
四月卻堅持給工錢。
“這不是一天兩天的活，這活得長期幹下去。你要是不收工錢，我可不敢請你幫忙。”
“四月，你真要做買賣啊？”張大嬸很驚奇，還有些遲疑，“你一個姑娘家，拋頭露面不合適。”
四月弱弱道：“大嬸，你瞧我們這一家子，我要是不想點辦法，天天坐吃山空，這家早晚得散了。”
“哎！都不容易。工錢也別給多了，一天兩個錢足矣。”
“哪那行。一天至少四個錢，這是說好的。”
說服了張大嬸，開工幹活。
推石磨，煮豆漿，瀝豆渣，滷水點豆腐。
最難的就是滷水。
滷水不可能憑空變出來，本村本鄉也沒有做豆腐的人家。四月只能自己製作滷水。
她要感謝那些年，雖苦，卻讓她學會了許多許多，想敢都不敢想的知識和技能。
張大嬸守在鍋灶邊，親眼看著四月將一碗水倒入瀝過豆渣的豆漿裡面，就看見散亂的豆漿逐漸成型。
“四月，你剛才倒進去的是什麼？”
“滷水？”
“伱會做滷水？”
見到四月肯定地點頭，張大嬸忍不住發問，“你怎麼會做滷水？”
四月笑了笑，笑而不語。
張大嬸拍拍嘴，“瞧我這張嘴，不該問的不問。這是你的秘密，守著這個秘密，不怕沒錢賺。”
第一次，張大嬸感覺到這份工作應該可以長期做下去，四月說過的那些話也不是說說而已。
將豆腐放入簸箕，壓實，明兒一早就拿到鎮上販賣。
她躺床上，想著明天要做的事情。
小四小五卻偷偷鑽到她的被窩裡，“姐，天黑，怕！”
兩個小機靈鬼。
“只此一次！”
小四小五連連點頭。
一人霸佔她一隻胳膊，依偎在她的懷裡。
小四秋葵望著她，“姐，你真厲害，什麼都懂。能教教我嗎？”
“我也想學。”小五滿囤緊隨其後。
四月揉揉兩人的腦袋，“想學什麼？”