No.233 孵蛋(第1/2頁)

肥瘦紅白相間的火腿肉切下不小的一塊，切成薄片，在鍋裡翻炒出油，爆香蔥薑蒜後，王明遠在鍋里加入從菜地裡採摘來幾樣新鮮蔬菜，很快進行調味，翻炒出鍋，分裝在兩個大碗中。

又打六顆雞蛋，用快子快速打散後，放入加了些許豬油的鍋裡，雞蛋很快膨脹，被王明遠用鍋鏟在鍋內切碎，然後加了不少湯水，進行調味湯水燒開後，他在裡面加入從菜地中挑選出的薺菜。

大概是因為菜地澆了不少糞水，營養水分充足的緣故，這些雜草般存在的野生薺菜，在地裡頭也長得非常水嫩肥壯。

稍稍翻煮後，雞蛋薺菜湯出鍋，同樣被王明遠分裝在兩個大碗放在桌上，這才取了碗，給早已經口水直流的張光華添飯，開始大快朵頤。

火腿肉炒出來的油，比豬板油練出來的白油要香得多，大概是在儲存過程中，火腿中的油脂有了充分發酵的過程。

這種油，無論是用來炒菜還是炒油炒飯，都能有別樣的香味。

狼吞虎嚥地吃了裝得尖尖的兩大碗飯後，張光華摸了摸自己圓滾滾的肚皮，看看桌上的菜和鍋裡的飯，有些意猶未盡，只是，肚皮實在裝不下了，只得悻悻地放下碗快，在一旁看著王明遠細嚼慢嚥。

“以後吃飯的話放慢點，細嚼慢嚥才能消化得更好，又沒人跟你搶。”王明遠笑道：“早就跟你說了，在我這裡，飯菜管夠。”

“知道了大哥！”張光華有些不好意思地說：“這些飯菜實在太好吃了……”

“行了，把桌上的飯菜端回去給你阿媽和爺爺，他們還沒吃飯呢！”

王明遠交代道：“接下來，我會出去幾天，交給你的學習任務，可別耽擱了！等我回來，給你弄好吃的，再給你帶些大白兔奶糖。”

“好！”

小傢伙興奮地應了一聲，然後端起桌上的湯菜，小心翼翼地出了房門，回家去了。

王明遠收拾鍋碗，清洗乾淨後，在將碗快放入碗櫃中的時候，目光落到被他放在籃子裡的十顆孔雀蛋上。

他不知道這些孔雀蛋時間放久了會不會寡掉，但卻清楚，這裡的每一顆孔雀蛋，放在後世，都是相當珍稀的存在。

可惜的是，在後世是不允許私人飼餵綠孔雀這樣的一級保護動物，而他又特別想養上幾隻。

原本他是想著自己帶一些回到2023交給官方保護組織的，可轉念一想，這年頭，很多人得到綠孔雀和蛋的時候，根本就是用來吃的，完全可以再收購一部分帶回去。

而且，即使自己有心帶回藍孔雀的蛋，還不能一次大量放出，否則很有可能反被懷疑獵捕珍稀保護動物，平添麻煩，還不如直接帶回去，自己孵化後放歸山林，反正也打算利用空地飼養一些藍孔雀來著，乾脆魚目混珠得了。

至於這十顆孔雀蛋……得找只抱窩的母雞進行孵化才行，可不能一直耽擱了。

想到這，王明遠去各家轉了一圈，在李同家裡找到了一隻抱窩的母雞，李同他媳婦，正準備去各家找些雞蛋來孵小雞呢。

現在不是早幾年了，到處割資本主義尾巴，雞鴨不能養了超過三隻，養豬不能養母豬……雖然陰影還未完全散去，但家家戶戶多少都養了一些，不過，數量還是不多，一是擔心同樣的事情會再來一次，二來也是沒有糧食多養。

邊境少數民族聚集的地方，情況要好得多，並沒有遭到太過嚴重的破壞，要更為大膽一些，當然了，在養殖方面也更為粗放。

何況，雞鴨等家禽，在缺乏糧油的年代，那些鴨蛋雞蛋就是最好的補充，也能透過這些蛋類換些小錢，換些油鹽醬醋和針頭線腦。

每天早上，抱著母雞，用指頭從雞屁眼探探有沒有蛋，是這年頭的常規操作。

一旦有蛋，立刻罩起來，直到把蛋下掉。

王明遠很乾脆地將十枚孔雀蛋交給了她，出了十塊錢，讓她幫忙孵化。