No.366 大蒜不靠譜！(第1/2頁)

那鍋裡，隨著沸騰的湯水翻滾著的，不正是青頭菌嗎？

王明遠看到這東西，哪怕剛在天坑裡吃過午飯，也忍不住接過李同遞來的快子，加入進去，想要好好嚐嚐。

這一路走得急，他居然沒注意到山裡的菌子已經出了。

青頭菌，大概是雲省最廣為人知的菌類，也最受歡迎的東西。

和大多數有著嚴格加工要求的菌種不一樣，青頭菌是最為讓人放心的野生菌了。

不用焯水，只需要簡單的清洗，就能拿來炒著吃和煮著吃。

甚至，剛冒頭的青頭菌，直接拿來生吃都可以，有著一股子香甜味道，非常清新。

高階的食材，往往只需要最簡單的烹飪方式，用在青頭菌上，再合適不過了，怎麼弄都好吃。

鍋裡切了不少麂肉熬湯，放了土豆和一些野菜，湯水弄得很濃郁，還在鍋中放了一個小碗，裡面打了湖辣椒蘸水。

安裝最新版。】

王明遠看到火塘中還有幾個在烤著的幹辣椒。

火塘灰裡燒辣椒，烤得焦湖的時候取出，隨便拍拍上面的草木灰，直接揉碎放入碗中，加入鹽。湯汁和其它調料弄出來的蘸水，在很多人看來，這是極不衛生的。

王明遠雖然身為明城人，但卻對此毫無牴觸。

小時候在張家坳陪爺爺的時候，爺爺也經常這麼弄。

事實上，在雲省農村，這是基本操作。

別人眼中很邋遢的弄法，吃在口中才知道，那湖辣椒中散發出的一股子特別的焦香有多誘人。

瞅準鍋內的一個青頭菌蘑孤，精準地用快子夾起，在蘸水中一攪，送入口中。

地道的湖辣焦香和青頭菌的爽滑香甜混合在一起，那滋味，簡直是人間享受。

同王明遠一樣，緊跟著加入進來的劉櫟和另外兩人，也紛紛動快子，都是才吃飽過來的，鍋裡佔據大數的麂肉和土豆，在幾人眼裡，反倒成了配料般的存在，一個勁地朝著鍋裡的菌子招呼。

沒幾下，鍋裡的菌子就被撈得一乾二淨，看得李同等人面面相覷。

只是，讓王明遠沒想到的是，自己最後一快子夾了放入口中的蘑孤，不再似之前那些可口，反而有了一股子辛辣怪味。

他想都沒想，跳出駐守點，直接將東西吐了。

回頭衝著屋內一干人吼道：“都別吃了！”

一干人莫名地看著王明遠。

“怎麼了？”李同問道。

“我剛吃到一塊有問題，怕是有毒。”

吃菌子，得相當小心，因為你完全無法預料究竟會是怎樣的後果。

“辣的？”李同皺了下眉頭：“這些菌子我都看過了，沒問題啊，而且，全都是青頭菌，連其他雜菌都沒有。是我早上在瞭望臺上駐守，抽空在這山頭上撿拾起來的。

這片地方，大部分是松樹和一些楊梅樹，現在菌子剛出，出的也不多，我也沒走多遠，在楊梅蓬周圍翻翻找找，也就撿了十來朵，肯定沒問題啊！”

李同肯定地說。

“你確定全是青頭菌？”

王明遠有些不信，嘴巴里現在都還有些辛辣，他趕忙喝水，連漱了幾次，感覺才稍微好了些。

“我確定！”李同點頭。

王明遠頓時愣住了，如果全是青頭菌的話，不至於會出這樣的味道。