第十一章 製糖(第1/2頁)

劉慶與周泰在村口別過，回到家與劉大閒聊了幾句。怕自己接下來與程康、程琪鬥法讓劉大受了牽連，就差人把他送往郡裡的親戚家養傷去了。

不知不覺又走到了池塘邊，細想穿越過來發生的事，鬥程康、縣衙鬥程琪、結識周泰陳武、發動鄉人……就在這兩天之內，劉慶只覺得當真是恍然如夢。

前世種種一一在眼前掠過，父母家人、美食菸酒、書籍電腦……罷了，回不去了，既來之則安之，如今雖然得罪了遊繳、縣丞，卻也結識了周泰、陳武、劉楷，還有鄉人擁護，倒還不算太差。就是家徒四壁，急需錢用。

所幸自己前世是化學系的高材生，後來缺錢去寫小說，但多年考試總歸記得製糖之法。

劉慶從劉安家取來一些甜菜，將其洗淨切成細絲，滲出，用鍋將滲出液加熱，加一些熟石灰，混合加熱至沸騰，靜候片刻待其沉澱，取沉澱上部的清液，在進行蒸煮讓其變濃，在慢慢等候讓液體自然冷卻結晶，再把結晶耍在篩網上過濾，分出的甜甜白色顆粒便是白糖，剩餘的紅色顆粒便是紅糖。不過製成白糖需多次過篩所需裝置、工藝比較複雜。

劉慶忙活了一上午，為了儘快賺到第一桶金只做出了一些粗製白糖。

“做了一些美味，嚐嚐看。”劉慶向跟在一旁的劉安說道。

劉安抓起一把白糖塞進嘴裡，“嗯，這是何物？當真……當真是美味之極，比前些年商人帶來的那甘蔗還要甜，阿兄，可還有剩，再給我些。”

“此物即是我發明的便取名為慶糖。你這夯貨，做的不多，吃慢些，還要多做些送往縣裡。你把你家中的甜菜全部取來。”

“可是阿兄，這甜菜是我家這些天的口糧。”

“你只放心，儘管取來，我還你百倍、千倍甜菜。”

“阿兄，我信你，若家裡人不讓，我便全部偷來。”

劉安剛走，宋謙從縣裡回來正好遇上劉慶。

“劉君，真巧，你在做什麼呢？”

“哦，一些吃的小玩意罷了。”說著劉慶給了宋謙一些白糖。

宋謙嚐了嚐，表情與劉安如出一轍，“吾……吾從未吃過如此神仙之物，當真是絕妙。”

“此物名為慶糖，是吾前些日子看了古書，學的製取之法。”

“原是如此，劉君真是博學。對了，劉君，縣裡今天又有許多大事，你可聽說了嗎？”

“哦？什麼事，我今天並未去縣裡，勞煩宋君相告。”

“縣裡都在傳劉君大罵程康之事，我有一友名叫史蹟，他在縣中做那獄司空，聽他說程康因此氣的吐血。最離奇的是鄉人李匡之妻不知被誰殺了，將屍體掛在程府門口，聽說程康又嚇了個半死，現在只剩半條命了，哈哈哈，實在是稱心快意。”宋謙邊說邊拍手笑道。

“好！當真是大快人心，若被嚇死那才叫好。吾觀宋君頗為不凡，宋君之友也定不同尋常，他日一定一同來吾處飲酒”劉慶笑道。

“承蒙劉君看重，他日相召必至。”鄉人都當自己是個有些力氣的莽夫，見劉慶如此看得起自己，宋謙有些感動道。

“對了宋君，先別急著走，此物拿去嚐嚐。”