第35章 周幼稚(第1/2頁)

第35章 周幼稚

比起谷酒，桑葚酒的製作，是眾多制酒工藝中操作最簡單，週期最短的制酒之一。

龔雅琴今天一大早去了後山，摘了一背簍的桑葚，製作果酒的首要條件，就是一定要保證食材的新鮮度。

當天摘下的桑葚，清水洗除表層的灰垢，加果酒酒麴，白糖，攪拌均勻，再放入適量冰糖，裝罐密封發酵兩天，兩天後開蓋進行二次攪拌和二次發酵，時長三天，發酵完成後，再用濾紗過濾，桑葚酒就算製作完成了。

不需要進窯上工的制酒，都是龔雅琴在安排，酒窯裡的活兒，主要是周元盛和周巽在操持，連續兩三個禮拜的上工，今年穀酒的製作總算是完成了。

轉眼到了七月，老宅外的河水，在蟬鳴鳥啼的共振下，醒了泥裡的蝦和螃蟹，新一年的伏天，抓蝦的時令又降臨在柏楊鎮的土地上。

一樣的規矩，周巽和褚寧負責抓蝦，周啟銘抓螃蟹，周小花一如既往的當觀眾，今天多了一個幫手，程言飛這只大懶蟲，為了有福同享，終於捨得邁開他那金貴的腿，和周巽一起有難同當了一回。

經過一年的洗滌，河裡的泥沙被淘了一遍新，換過沙的河，養出的蝦鮮嫩肥美，每年盛産的第一批河蝦，味道和口感都是上乘。

周巽脫了衣服，挽起褲腿準備下河，他拿著兩根竹竿，遞給一旁的褚寧：“你拿這個小的，我用大…”

話音戛然而止，周巽就著手裡的竹竿在褚寧肩頭一敲。

“哎喲，”褚寧低著的頭猛然抬起，他吃痛的說，“周巽，你有病啊，打我幹什麼？”

“你解衣服釦子幹什麼？”周巽不答反問。

“脫了抓蝦啊，穿著衣服一會兒弄濕了怎麼辦？”

“穿上。”周巽說。

“我不穿，”褚寧解了一半釦子的手沒停下，“我告訴你周巽，少拿你少爺的做派在我這耀武揚威，你這招對我沒用。”

“你不準脫。”周巽又說。

“你都可以脫，”褚寧說，“我為什麼不能。”

周巽拿著竹竿指著他，帶著命令的語氣說：“穿上，你再往下解一個釦子，我就把你按地上。”

“你…”

這要換別人，也就是嘴上嚇唬人，可這人是周巽，就不能按常理出牌，他既然說出了口，要是和他反著來，難不保他會做出什麼事來。

“阿巽，”程言飛在河溝裡看不下去了，“你管的也太寬了吧，下河裡，就應該光著身子，誰穿衣服下水啊。”

壓著一股火的周巽，偏頭冷眼看著他，沒好態度的問：“螃蟹抓了幾只了？”

“還沒抓呢，我剛下水…”

“那你還不快抓！”周巽突然疾言起來，“一天天就你話多，在河裡杵半天連只螃蟹都沒抓著，你一天除了吃喝拉撒還能幹啥，能不能發揮一下你生而為人的作用。”