四十三(第1/3頁)
章節報錯
四十三
翌日一早,用完早膳,陸言瑜和傅黎川就來了廚房
要用的東西都準備好了,只需要他們做成型就行。
“阿瑜會和麵嗎?”傅黎川手裡拿著圍裙。
“會。”
“那這個交給你。”他把圍裙給陸言瑜繫上。
萬童他們幾個在外面望,傅黎川不讓他們進來幫忙。
面大概和好之後,那就開始包了,內餡是有的,古代沒現代多樣,大多數都是五仁和紅豆沙,棗泥的。
“餡料有點兒少啊……”傅黎川捏出一團,在手中捏成餅狀。
陸言瑜看著那些餡料,他以為說的是量不夠,但明明很多啊,兩大碗吶。
“還少嗎?”
“沒事兒,包吧。”他捏出一小塊豆沙,將豆沙包進剛才的面餅中,揉成團,把它放進模型裡,按了按,很快一個成型的月團便好了。
陸言瑜剛準備弄,就被傅黎川制止,他看著傅黎川。
傅黎川沖門口喊:“有糯米粉和澄粉嗎?”
雲月從門後探了出來:“糯米粉有,但公子,澄粉是什麼?”
他忘了……那沒澄粉怎麼辦?只有糯米粉的冰皮月餅?他還沒嘗試過吶。
陸言瑜看著他:“沒有的話,不能做了嗎?”
“不知道,可以試一試。”
“好,然後準備些水果過來。”他把長松和萬童叫了進來,把剩下的都交給他們包了,他拉著陸言瑜走到另一邊的廚臺。
陸言瑜不明白為什麼不包了,看了那堆東西好久,才轉過來問他。
“給你單獨包不一樣的。”
不一樣的?月團不都是那幾樣嗎?
很快雲月提著一籃應季水果來。
他讓雲月也去幫忙包,這次不讓陸言瑜動手了,就讓他在旁邊看著,將糯米粉揉成團放在旁邊,就去清洗水果,為了不浪費,沒用多少,就幾顆葡萄,一個橙子,一個芒果,洗淨去皮切丁。
“張嘴。”
陸言瑜眼前突然多了一顆去皮的葡萄,他聽話張了嘴。
“甜嗎?”他沒聽手上切丁的動作。
“嗯,水果也可以包在裡面嗎?”他只見過包五仁,豆沙的,唯一不一樣的就是,有些長輩為了逗小孩子開心會在裡麵包一顆糖,後面月團一蒸,咬一口就成流心的了。
“可以。”
陸言瑜看著他把水果按照正常月團做法包好,但是糯米粉過於黏手了,還怎麼也成不了形,傅黎川弄了好久一個也沒成功。
把陸言瑜都看笑了,旁邊的三個也在那兒偷偷笑。
“要不然別弄了吧?”他看著傅黎川的手笑。
傅黎川也當真就放棄了,去把手洗淨:“沒想到這麼難。”
“主要是沒有那個什麼粉。”陸言瑜解下圍裙,他突發奇想,“切下的水果也別浪費,可以試著包在那些裡面啊。”
傅黎川看了眼那些切好的水果,好像也可以……
“萬童交給你們啦。”他擦淨手,脫下圍裙,便拉著陸言瑜出了廚房。
”你幹什麼呀?”陸言瑜被拉得跟不上腳步,一邊走一邊問道。