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豆花

“六姐姐，快來看，我們種的種子已經發芽了。”七娘在那菜畦邊驚喜的望著那地裡的綠色。

唐小嬋來這裡已經一月有餘了，她和李成蹊已搬過來單住，就是銀子暫時沒有多少，她本來想著讓李成蹊去縣城把她的簪子拿去當了，李成蹊不肯，只道她去抄書，雖然她幾年沒有看書，但她記憶卓越，一目十行不忘，加上那筆字寫的也是甚好，這樣還是讓她賺了幾錢回來交給了她。

被七娘這一喊她回過神來，先前她還怕種子不發芽哩，心焦的悄悄的加了些空間裡面的肥料 ，今早起來時望見，終是破土而出了，

“知道了，你今天都說了幾遍了，我耳朵都聽起繭子了。”唐小嬋在一旁劈著柴哭笑不得回應著。

七娘走過來坐下托腮欣喜的說：“我這不是高興嗎，六姐姐，今兒個我過來和你睡啊，五哥哥不是和老師去縣城了嗎，我過來陪你。”她本來早就想過來的，但是五哥哥一直攔著她，這不讓她找到機會了，心中暗暗竊喜。

唐小嬋見她幾次說要過來一起住，但李成蹊都攔著，這次就遂了她的願：“可以是可以，但是要嬸嬸同意。”

“阿父阿母肯定是同意的，對了六姐姐我看你屋裡泡了一盆黃豆，那東西不好吃的，弄它做甚？”

七娘見她劈完柴起身準備把柴擺放好，也起身幫忙：“我來。”

那黃豆是六娘準備用來做豆腐的，一次她在逛系統的時候見著裡面重新整理了豆腐，她倒是想買，但是又怕買了不好解釋來歷，只得作罷。

幸而她當時不小心給點錯了買了一本農書上面教穀物種植、養蠶、紡織、制鹽、製糖、磚瓦、陶瓷、造紙、酒麴、和各種食物製作，每檢視一篇都需要一定的金幣，她也想著把它拿出系統，但是那本書拿不出來，只能她自己看，正好她就買了豆腐那一篇。

她有了製作方法後悄悄詢問過李成蹊有沒有黃豆和石磨，得到的答案是都有，她當時高興的都要跳起來了，雖然不知道這時代有沒有豆腐，但是如果她能做成功的話就算賣不出去，也可以不用花多少銀子買菜，況且還能做油豆腐，豆腐乳，豆筋，豆腐幹，豆腐腦，腐竹，等等等，這都是以後她的銀子呀。

“那是我打算用來做豆腐的。”

七娘不解的問：“豆腐？那是何物。”

六娘聽得她不曾聽過遂解釋道：“家鄉一種吃食，等會我兩人做出來試試。”

七娘拍手歡叫道：“好呀，走走走，這柴等五哥哥回了般，我們快去。”說著直拉著六姐姐要去做那豆腐。

六娘無法，只能依了七娘，只得去廚房把李成蹊去縣城給她製作的一個小石磨搬出來。

七娘見了那屋遂問道：“六姐姐這是上次五哥哥去縣城給您買回來的呀，這麼小。”

唐小嬋笑了笑道：“太大了沒有驢子，我和你也推不動呀，這個小的手推石磨剛剛好。”

“好了好，我去把豆兒搬出來。”話音還未落已不見了人影。

七娘把黃豆搬了出來道：“姐姐，接下來呢。”

“接下來呀，你把黃豆少量多次和水一起放進石磨，我在這邊推石磨。”說著拿了個木桶放在石磨下方接住豆子磨成的糊狀。

“好的。”

兩人一人放豆子一人推石磨，不一會就把豆漿糊磨好了，接下來兩人用布袋子把豆漿過濾了出來倒入鍋中，七娘就在灶臺生火：“姐姐，這豆腐做出來是湯水嗎。”

唐小嬋一笑：“當然不是了，等會給你看個戲法。”說著轉身去了裡屋拿出一包石膏，其實是去系統拿到，這都是前一天買好的，一邊攪拌一邊加入石灰水，鍋內漸漸的出現了阻力，不多時就出現了一些豆粒狀，只當差不多了。

七娘看的驚奇，只見六姐姐不知從房內拿了一包什麼東西出來，加了水混勻，一點點的倒入鍋裡，那一鍋子的水竟漸漸的出現結塊狀態，真是令她不解：“六姐姐，你這是加了什麼呀。”

唐小嬋見她一臉新奇：“這是姐姐家鄉的一種東西，是一個秘密喲。七娘把柴火退出去了。”不是她不想說，實在是她也不知道怎麼解釋，但是她看那書上好像可以用草木灰水來點豆腐，下次還是用那個試試吧，那安全些。

“好吧，竟是姐姐家鄉秘法，七娘就不多問了。”

“傻瓜，那東西我們那叫石灰，我也只帶了那一小包出來，下次可就沒有了。”一面說著一面見著豆花成了。

“七娘拿幾個碗來，這豆花好了。”說完自己又去了房內取出一包白糖。

她出來把用紙包著的白糖放下，盛了三碗豆花出來，七娘在一旁叫著：“姐姐姐姐，這就成了嗎，我能吃了嗎？”說著作勢要去拿著吃。