第二十五章 鬥菜(第1/2頁)

飯店後廚，廚師長和店經理都趕到了現場。

在問清楚情況後，皆是微微皺起了眉頭。

廚師長自然是向著自己手下的廚師，看向姚衛國的眼裡帶著濃濃的敵意。

而店經理則覺得這樣做有些不妥，得罪了客人，會給店面造成不好的影響。

“胡鬧！你怎麼能跟客人較真呢？我們做的是服務行業，客人覺得不滿意，你虛心接受不就完了嘛！”

店經理率先朝竇廚師訓斥道。

“李經理，這事兒我覺得不能這麼說，小竇平時全心全意為客人炒菜，工作上那是一點都不撒滑，現在他只是在跟姚衛民同志就菜的手藝做個討論，這已經不是廚師跟客人之間的事了，是廚師手藝間的切磋。”

“現在各行各業倡導的就是精益求精，提高專業水平，那麼正好，可以讓我們也見識下姚衛國同志的手藝，就當是學習下嘛！”

廚師長不同意李經理的話，淡淡說道。

“對啊經理，我沒別的意思，就是想學習下，您放心，這材料錢我出，不會給店裡造成損失的。”

竇廚師傲然說完，再次催促姚衛國趕緊上灶臺。

姚衛國拍了拍於莉的手背，示意她鬆開手，然後便從容的站到了灶臺邊上。

隨後靜靜等著竇廚師親自為他順菜切配。

一切就緒後，他便開始操作了起來。

同樣是小炒肉，但姚衛國的炒制方式與順序跟其他廚師的完全不同。

身為大灶組長，他已經熟練掌握了對各種食材的料理，講究既烹製出色香味，又能保留食材原有的口感。

沒一會兒，一盤熱氣騰騰的小炒肉便出鍋了。

香味飄蕩，後廚裡頓時有些安靜。

每個人都露出不可思議的神色，就李經理也都瞪大了眼睛。

而那位竇廚師和廚師長則在姚衛國還沒起鍋的時候就已經怔住了。

兩人都是廚師，單是姚衛國的手法動作以及對火候的掌控，就已經震住了他們。

“咳，可以……嚐嚐嗎？”李經理看向姚衛國的眼神充滿了客氣之意。

姚衛國淡淡一笑，伸手示意了下。

於莉則從旁邊拿來了筷子，動作輕快的分給了李經理和一眾廚師。

分完筷子，便回到了姚衛國身邊，眼裡帶著濃濃的崇拜神色。

“唔……不錯！”

李經理迫不及待的嚐了一口，隨後點頭讚歎，接著看向廚師長，“來啊，嚐嚐看。”

廚師長臉上有些掛不住。

在自己的地盤，竟然被一個年輕人的廚藝給比了下去，這讓他既尷尬，又羞愧。

不過當吃了口小炒肉後，頓時一切其他心思都沒了，不由自主的衝姚衛國豎起了大拇指。

“姚同志這手藝，高，實在是高！佩服啊！”

這下那位竇廚師都不用品嚐，就滿臉臊的通紅，不知道說什麼好了。

服務員劉豔被李經理瞪過一眼後，耷拉著腦袋，心裡無比忐忑。

“姚同志，請問您是做什麼工作的？”

李經理意猶未盡的砸吧著嘴，眼神帶著火熱之色，“哦對了，這裡不是說話的地方，您這邊請！”

就這樣，李經理親自在前面帶路，引領著姚衛國和於莉以及於海棠三人離開了後廚。