剛到1點鐘好味道老壇麵館的店裡已經沒有一個食客來吃東西了。

店門外的夏志芳胡潔玲二人正在臨時搭的水池臺前洗著碗筷。

昨天洗碗筷用的是大木盆,坐著矮板凳洗的太費力,今箇中午葉清婉利用去菜市場買東西的時候她花了錢買了一個水泥砌現成的水池缸盆。

水池缸盆還是放在門口靠牆壁,下面的支撐用家裡院子裡剩下來的磚頭碼了一個底座,碼的很穩當,從頭到尾都是葉清婉自己動手乾的,她又接了一根細管子塞進下水道里頭足足花了她半小時,期間葉清婉人不在店裡頭收錢的人是陸喬喬自己自告奮勇頂上去的。

葉清婉回來沒說一句話,陸喬喬自己跟葉清婉報備了一下自己收了多少錢跟葉清婉交接然後陸喬喬才去收拾食客走後的桌面。

週日下午十二點半之後店裡的生意慢慢地就淡了,廚房裡的賀儀娟才停下來休息休息,喝點熱水,坐下來歇歇。

顧韓宇在後院的棚子裡頭一邊曬太陽,一邊寫著家庭作業今天葉清婉沒有讓他幹活。

弄完臨時的水池臺,葉清婉進到收銀臺後面,把酒櫃上賣掉的瓶裝二鍋頭補上貨。

這個入冬的季節瓶裝桔子汽水不好賣,只有白酒好賣,葉清婉打算到了正式的寒冬賣燒酒。

麵館門口牆上貼著招聘的資訊找工作的人看到了進店來收銀臺詢問,問的最多的就是工資待遇。

葉清婉把店裡招聘的崗位和待遇說了一遍,來的人還要回家考慮考慮。

葉清婉看人很準,誰適合,誰不適合,留不留,她都會給應聘者一個合理的拒絕的理由。

店裡頭沒人來吃麵了,賀儀娟趁著空當開始煮飯炒菜。

金道程叫來的人也到了,帶頭的是有電工瓦工技術的高遊,他帶著他自己的一幫人來安裝電話線和電話機。

高遊向葉清婉自報家門介紹了一下自己帶來的四個人。

一口水還沒喝高遊帶著四個人分成兩組分別在樓上和樓下安裝電線忙了起來。

“娟姐,淘米的時候多添五六勺米。”

葉清婉趕緊去廚房讓賀儀娟多煮五六個人分量的大米。

“哎,知道了。”

透過小視窗賀儀娟清楚看到有五個高大健壯穿著藍布工裝的男同志,各個身上揹著“為人民服務”字樣的橄欖綠工具挎包。

“這些人來店裡裝修什麼啊?”

陸喬喬沒事做後就端著自己的茶缸站在收銀臺側邊問著。

“裝電話機。”

葉清婉翻了一頁賬本的時候回了一句。

胡潔玲捧著七八個洗乾淨的大海碗走進廚房,她朝碗櫥櫃走去放碗。

陸喬喬會偷小懶,葉清婉知道,賀儀娟夏志芳她們幾個人也知道都沒有說陸喬喬。

今天賣出去三四十碗酸菜牛肉麵還有七八碗大蝦面還有其他的面。

提前來裝電話機,葉清婉把休息的牌子掛出去了。

廚房裡夏志芳幫賀儀娟炒菜,土灶上有兩口大鐵鍋,一口煮米飯,一口炒菜,灶膛裡頭燒的是煤炭和蜂窩煤。

胡潔玲站在後院的水池臺旁正在洗幾個人剛換下來髒掉的廚師服。

做餐飲營業吃的不僅材料新鮮外廚房重地衛生要搞乾淨還要把個人衛生也要搞乾淨。

葉清婉制定了一些衛生規範管理制度,讓店裡的每個員工人人都要去遵守紀律如果不遵守條例如果有員工違反了任何一個條例都要罰款和批評。

每天早晚營業結束都要集體開會做一個小結。

葉清婉會正式聘用一些工作人員安排好崗位。

上崗前要培訓一個星期然後有實習期,會制定一份勞動合同。

一輛黑色小轎車停在好味道老壇麵館的馬路邊,顧慕白和金道程下了車,二人走到後備箱處,金道程開啟後備箱,顧慕白從裡面拎出來一大袋子的東西轉身朝麵館走去。

金道程手上拎出來一網兜水果,關上後備箱,鎖了車門,朝麵館走跑去。