第二百四十三章 回門，雞湯，鐵鍋燉魚，緊俏貨(第1/4頁)

五月份的天氣忽冷忽熱。

三日回門的時間到了今天許自強一臉高興的騎著二八大槓黑色的腳踏車載著新媳婦葉清秋回孃家去，車簍裡還帶著四樣禮品。

二人都穿著新衣服，對於剛剛出嫁的新娘子葉清秋來說，是她結婚之後第一次以嫁出去的女兒的身份回孃家也是許自強以葉家的女婿的身份上門拜見自己的丈母孃和老丈人。

李玉琴一大早起來吃過早飯她就逮雞殺雞燒開水燙雞毛。

葉叢文也是高興的忙著擇菜洗菜切菜等著大女兒帶著新姑爺回門。

早上五點左右葉清婉就被爸爸葉叢文叫醒起床幫忙打掃家裡的衛生，這個時候她正拿著大條帚掃前門地面。

葉清婉掃完地後廚房灶間的大鍋裡的開水燒滾了還冒著熱氣，她在供桌上一手一個拎著空水瓶去灌開水。

今天週日葉清婉沒有去做生意，放假七天在家待著的天數扳手指頭數一數就能數的過來還沒超過兩天的，要不是她姐結婚跟回門，她也不會回家來。

她也對父母說過不管平時放假還是放法定假她都不回來了要去打零工掙錢幫家裡減輕經濟負擔。

葉清婉老早就跟父親葉叢文打過招呼了也向他保證自己不會荒廢學業保證今年能考上大學。

她姐出嫁那天葉清婉就對自個媽李玉琴說她要放假打工不回家了反而她媽還不反對也沒罵她。

葉叢文也是忙的狠，縣城郊區修路蓋房要拖沙子石子的活也多，每天他都要開拖拉機來回跑上好幾十趟雖然他每天都忙的腰痠背疼他都不嫌累他就是想多掙點錢。

今年大女兒嫁人了，家裡存的那多錢其本上都花光了。

今年小女兒要面臨高考要是考上了大學的話也要學費他還得準備好呢。

院內李玉琴蹲在大木盆旁拔完雞毛並去除雞腳外皮又把雞毛拔得很乾淨。

她拿著剪刀剖開了雞肚腹取出內臟，去掉雞屁股，撕去雞脖上的淋巴然後再將雞內臟分別清洗便去除雜質再用清水洗乾淨後雞就處理好了。

李玉琴把雞用搪瓷盆裝好，盛雞血的碗也放進盆裡，她端起搪瓷盆站起來轉身往堂屋裡走去，她走路的速度很快。

到了廚房裡李玉琴把搪瓷盆的雞血拿出來先給放在灶臺上面然後把整隻雞跟內臟全一下子倒進裡邊的大鐵鍋裡頭。

她拿著水瓢舀了一瓢冷水倒進本來就有開水的裡邊的鐵鍋裡面，水淹沒過整雞，李玉琴又放了幾片生薑跟打了結的香蔥，拿起一旁的木鍋蓋子給蓋上了。

她又走到灶臺後面在柴堆裡拿了兩根粗乾柴塞進裡邊的鍋膛裡，鍋底裡的火勢一下子燒的更旺盛了起來。

葉叢文走進廚房裡右手上還拎著一條處理過的胖頭魚，看到李玉琴在燒火就問道：

“玉琴，我在大隊部買了一條兩斤多重的大胖頭魚，一條魚是要整個紅燒呢還是把魚頭給剁下來燒魚頭燉豆腐啊？”

李玉琴又添了幾根乾柴後站了起來走了過去看到葉叢文手上的大胖頭魚說：

“當然整條紅燒啊你去買一斤豆腐來家。把魚放水池裡吧！我自己打饢。”

“好，我去買豆腐。”

葉叢文把大胖頭魚放進水池走了。

李玉琴走過去拿起菜刀就把大胖頭魚三下五除二的剁成了塊狀然後清洗了幾遍用搪瓷盆裝起來端到灶臺上。

她又走到灶臺後面把裡邊膛口裡的柴火移了幾根塞進外邊的膛口的鐵鍋底下，兩邊的灶膛口裡頭又添了幾根乾柴。

裡邊的鐵鍋燉著雞湯，外邊的鐵鍋等會鐵鍋燉魚。

李玉琴拿著油壺往鍋內倒菜籽油，等油燒著冒煙，加黃豆醬炒香，她又加入蔥段薑片蒜瓣和大料，加入醬油白糖蠔油調味，加入清水和乾紅辣椒，開鍋加鹽。

李玉琴醬用鍋鏟嚐了一下味兒不夠鹹度加了一點鹽。

李玉琴把魚放進鍋裡後蓋上木鍋蓋，她又把鍋膛裡的柴火移了一半塞進了裡邊的灶膛口裡頭，鐵鍋燉魚就小火慢慢燉，要燉個一個小時左右，等湯汁便濃稠就可以加豆腐塊。

這邊許自強騎著車帶著葉清秋已經到了陳奶奶家門口的路上了。

正巧，他們新婚夫妻倆遇到去陳奶奶家隔壁去買豆腐的葉叢文。