第63章 有客登門(第1/3頁)

那三位主廚眼中皆是一副恍然大悟的模樣。

只是一位神色崇拜無比，

另兩位的臉色卻越發難看了。

孫芸娘淡淡一笑，不緊不慢道：「可是有什麼更好的建議，或是更好的做法想法都可提出來，若是對菜品的口味有所質疑的地方，大家也可互相討論學習一番。」

那臉色難看的兩個廚子卻刷地站了起來，朝她恭恭敬敬地拱了拱手，「不敢不敢，孫娘子廚藝至此，咱們早已敬佩得五體投地，我等現在就去試做，待會做好，還請孫娘子能過來指正一番。」

「那是自然，本就是我職責所在。」得到孫芸娘允諾，三人趕緊回了後廚忙碌起來。

這兩個眼高於頂的廚子，總算第一次深切體會到一山更比一山高的道理，之前真是愚蠢至極。

這般廚藝了得的師傅在南楚絕對是數一數二的大家，可遇不可求啊，不趁機好好討教一番的就真是蠢到家了。

待幾人離開，孫芸娘才介紹起來火鍋周圍的幾盤小菜。

「常規來說，火鍋裡的葷菜已經很多了，這些開胃小菜看上去可能會素一些，也不打眼，但是搭配火鍋，都是絕配的。」

「這道燒青椒涼拌皮蛋和麻辣涼拌米豆腐解膩是一絕，脆哨土豆丁和油炸花生米就很適合下酒了，這四樣菜加上上次教的那十來樣，今後店裡也差不多夠用了。」

看孫芸娘一道菜一道菜地解說，章宏盛邊吃邊讚不絕口，周掌櫃更是眉飛色舞，欣喜得緊，

特別還對那盤油炸花生米給了超高的評價，說是吃得他都立馬想喝兩盅了。

孫芸娘不禁嘴角一抽，她還真想不到這前世毫不起眼的一盤油炸花生米能在這裡成了稀罕物。

不過南楚現在大部分還是以蒸煮菜為主，大部分花生都是滷煮的口感，這煎炸的花生米的確很容易讓人印象深刻。

「對了，這豆豉火鍋，得交代小二儘量只安排在包廂裡，大堂的話，恐有的客人聞不慣這味道。」

孫芸娘像是想到了什麼，又補充了一句：「還有，周掌櫃還可在包廂裡放一些果味的盤香，檸檬味或是香橙味，這幾種會比普通盤香的去味的效果好一些，有香薰在裡邊，等到客人吃完離開的時候，衣物上也不會留下太重的味道。」

周掌櫃連忙稱是，心裡實在是敬佩這女子腦子總是有千奇百怪的好點子。

交代得差不多了，孫芸娘才轉頭看向魏無風。

這人正專心致志地品嚐著每一樣新菜，不知道什麼時候還給自己盛了一碗米飯，朝著豆豉火鍋裡連湯帶豆豉地盛了一大勺湯汁拌在飯中，再換小勺舀著吃。

一股憋不住的笑意泛開，孫芸娘一下子就想起了上輩子很狗血的一句段子——「嘴上說不要，身體卻很誠實。」

等到這一日的指導結束，申時已過，孫芸娘領著魏無風準備打道回府時，章宏盛又拿出了五十兩的銀票塞給了她，說是添新菜的額外獎賞，她也不客氣收下了。

這一趟算是小有收穫，接下來的日子便可閒暇些了。

魏無風近日也算得空，便帶著她在修文縣四處遊玩了一番。

自打她穿越來後，幾乎日日都在忙著掙錢做生意，哪有這種閒工夫玩耍。

最近一閒下來，除了偶爾不定期去加盟店指導，剩餘的時間都是自己的，再也不用起早貪黑地開店了。

一時間感覺如做夢一般，果然還是做鹹魚舒服啊。

只不過這也只是暫時的放飛，再過一年半載，加盟店越來越多時，怕是又得連軸轉了。

趁此機會，一定得把長假好好享受起來。