第25章 做生意哪有嫌錢多的(第1/2頁)

福滿樓前，午時過後顧客漸少，小二哥們圍成一桌打起了盹。

唯獨章宏盛坐在櫃檯前，不時朝著門外張望。

直到那襲湖綠色的衣裙出現在店門口，他才欣喜地起身上前。

昨日孫娘子便來店裡相約今日想一筆談生意，他便等了她一上午。

自從上次買了她的方子，衝著豆腐果來吃飯的顧客多了不少，這兩月酒樓的生意竟不知不覺漲了一成。

且不僅因為豆腐果，那魚腥草和木姜子被酒樓的大廚嘗試著用到合適的菜品中，竟香味大增，也慢慢有了區別於別家的特色菜，連帶他開到修文鎮的分店利潤也是大漲。

既然她今日再次上門，他又如何不期待。

章宏盛客套地行了一禮，便引著孫娘子去了包廂，涼茶點心早已擺上。

走了一路竟有些口渴了，她便也不客氣地端起了一杯茶一飲而盡。

放下茶杯，也不歇息，徑直入了正題，“掌櫃的，今日我又來賣方子了。”

章宏盛眼中一副不出所料的神情，“我知定有好事，便把今日應酬都推了，只等你來，不知今日娘子要賣何方子。”

“這幾月我賣的腸旺面掌櫃也曾來光顧過，味道不知還合口味？”

“娘子想賣麵攤的方子？”見她話有所指，章宏盛很快反應了過來，開業那日，他的確去捧過場，後來一月也要吃上幾回。

可轉念卻又疑惑道：“實話說，腸旺面是相當不錯，可我這裡是酒樓，如何能賣麵食？”

孫芸娘卻只淡淡一笑，“咱們青巖鎮是小地方，不比縣城京城人口密集，酒樓也多半做的是晚膳生意，可上午就相對冷清了。”

這麼說也沒錯，章宏盛輕輕點頭，酒樓的生意一向都靠晚上來撐著，可這不是慣例嗎，誰家都一樣。

可那孫芸娘像是會讀心術一般，一眼就看出了掌櫃所想，“我知家家酒樓都如此，可做生意，哪有嫌錢多的？”

章宏盛眸中一亮，興致頓生，再給對方斟上一杯涼茶，“娘子且說說看。”

“不如把中午改成麵館，午時做面，晚上照舊是酒樓如何？”孫芸娘接過茶杯，輕酌了一口，緩緩道來，“福滿樓做的多是富庶人家的生意，多數普通老百姓卻是很少消費得起，若是把中午做成麵館，便可增加不少利潤。”

章宏盛抬手放在了小鬍子上，摸了又摸，似是有些心動，“可這樣下來，店裡的夥計有限，午時若是太過忙碌，不是會耽誤到了晚上酒樓的生意？”

“不會，我做的麵條只需燙一會就能入口，無需煮上很久，十分適合尋常老百姓，特別是一些農戶散工，上午做完工，吃一碗麵，立馬又回去接著幹活，這種快餐快做快吃，不論是對賣家還是買家都很方便。”

孫芸娘說話的語速加快，章宏盛的精力越是集中，對這女子腦子裡的想法卻也越發驚訝，他若有所思地喃喃道：“快餐？”

“對，快餐，屆時照我說的的法子做，前一日的麵條和臊子的準備，熟練的廚子花上一個時辰便能做好，每日中午的生意只需要三人即可，且絕對不會影響晚上酒樓的生意。”

話音未落，便見掌櫃的忽然挺直了腰，摸鬍子的動作越來越快，她真是有些擔心那撮小鬍子會不會被他擼禿了…

“那娘子這次出價多少？”章宏盛飄忽的眼神終是定了下來。

孫芸娘沉吟片刻，清脆道：“一口價，一百兩。”

見對方眉頭一跳，露出不可思議的神情，她卻不緊不慢，輕勾著嘴角繼續道：“麵館自是不能像我開的麵攤一樣口味簡單，不僅可以賣面，還可賣米粉，臊子也一定要豐富，滿足不同口味人的需要，我既是給了這樣的價，至少也是要多給出幾種臊子的做法，包括可以節省人力的售賣方式，都會一一奉上。”

頓了一頓，表情忽然變得神秘，笑道：“再給您露個底吧，這一陣子我麵攤的月淨利潤，不低於二十兩，掌櫃莫非會覺得您這個寬敞大氣的酒樓還不如我的小攤？”

章宏盛的神色慎重，眸中似在飛速地盤算著方案的可行性，慢慢地，那隻一直摸著鬍子的手放了下來，臉上也終是露出了輕鬆的笑容。

起身拱手道：“娘子，還是老規矩，我這就讓人拿紙筆，今日就把此事定下來如何。”

孫芸娘微笑回禮，果然是精明的爽快人，一點就通。

就這樣，二人一個說方子，一個寫方子，還有相關的售賣方法，甚至還把夥計和廚子一個個都叫了出來，羅列了很多注意事項，交代好他們各自的任務。

越是交代到後面，章宏盛對孫芸娘越發震驚。

起初，他不過以為這女子在烹飪上天資過人，現下卻覺得她絕非尋常廚娘可比。

一個深山的村姑竟能想到這樣的點子，若不是商賈之女流落民間，便只能說明，她天生就吃商賈這碗飯了。