第15章 開張第一碗麵(第1/2頁)
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魏無風輕輕點了點頭,便看她開啟了攤車抽屜,拿出了兩把金黃色的麵條放進漏勺沉入鍋中。
這攤車又改了,這女子的想法永遠如此與眾不同。
再看她撈出麵條,往碗中加了幾勺他沒見過的臊子。
她做的食物也總是能給人驚喜。
身量似乎也豐腴了些,沒有初見時那麼瘦了,要是再胖一些,應該會更好。
孫芸娘卻不知這公子的想法如此劍走偏鋒,小心為他端上了麵條,“這還是今日開張煮的第一碗麵,公子小心燙,慢慢吃。”
他不禁眉頭一動,“第一碗麵”聽起來莫名讓人心情舒暢。
低頭一看,那黑白紅的三樣臊子映入眼簾,沉聲道:“你那招牌上寫的‘腸旺面’取豬腸和血旺的音,那黑色的肉丁又是什麼。”
孫芸娘堪堪一笑,老饕就是不一樣,對美食總是比一般人愛深究的,“那肉丁叫脆臊,是用去皮的五花熬製的,口感脆香風味獨特,您且嚐嚐。”
魏無風點點頭,夾了一筷麵條裹著臊子,吹了兩下便送入口中,慢慢咀嚼,眼中劃過一抹驚豔之色。
這跟他吃過的所有面條完全不同,似還有一股蛋黃的清香,一般的麵條多少會有些稀軟的口感,或是會有些起坨,吃多幾口就會發膩。
這腸旺面卻是根根分明,咀嚼之下,脆而有嚼勁,不僅不膩,反倒越吃越開胃。
還有那豬大腸也是一絕,他一向挑食,不喜腥臊,所以動物內臟吃得很少,那豬大腸竟沒有一絲腥臭之氣,反倒是軟軟糯糯,口中生香。
再夾了一塊血旺放入嘴中,薄薄的一片,咬開后里面還有一點點生血的鮮紅,嫩得跟豆腐腦一般,入口即化。
那脆臊,口感似油渣,卻有一股獨特醬醋香味,嚼起來酥脆化渣。
最後再喝下一口湯,辣椒紅油和著暖暖的湯汁滑過口腔直達胃中,油而不膩,濃郁鮮香的味道在唇齒間久久不散。
魏無風終是滿足地嘆了口氣,“這面不錯,花了不少功夫吧。”
孫芸娘眼中一亮,這人一向話不多,這句“花了不少功夫”已是莫大的褒獎了。
能得到一個對食物極盡挑剔的人的肯定,真是成就感滿滿。
另一邊,長順接過腸旺面卻扁了扁嘴,不滿道:“咦,為何我碗裡的臊子沒有公子那碗多啊,娘子這是厚此薄彼嗎。”
魏無風瞄了一眼長順的碗中,似乎確實比自己碗中分量少些,心中又一陣莫名地舒暢,嘴角竟不自覺微微揚起。
孫芸娘卻是對長順的委屈有些心虛,她剛才似乎好像也許…確實一不小心多舀了些臊子給魏無風。
對著那玉樹臨風秀色可餐的神顏,許是下意識的隨心舉動…
“小哥莫要多心,許是手抖了,我再給你加點臊子便是。”
長順咧了咧嘴,剛要遞碗過去,自家主子卻一記“眼刀”飛了過來,周身似乎還透出了幾分煞氣。
鬼使神差地,他與孫芸娘都同時摸了一把手臂上的雞皮疙瘩。
“呵呵呵,不用了娘子,我是開玩笑的,都是一樣多,呵呵。”說罷長順埋頭大口地吃了起來。
“也太好吃了吧,孫娘子的手藝真是絕了!唔再要一完。”長順嘴裡的麵條還未嚥下去就嗚嗚啦啦地說了一堆。
“兩碗。”魏無風悶頭補充了一句。
孫芸娘笑著應了一聲,又去煮麵了。
也不知因為魏無風長得太過招搖,還是腸旺面香氣太過濃郁,慢慢地,麵攤周圍來了不少看熱鬧的人,其中還不乏一些妙齡思春少女。
當然,其中也不乏一些面熟的老熟客,率先湊了過來。
“哎呦,這不是孫娘子嘛,你總算來了,幾日未見,真真讓我好等啊,最近沒吃豆腐果,這全身都不得勁啊。”甲顧客走上前抱怨道。
“唉,這位大哥竟不知孫娘子的豆腐果已經賣給福滿樓了?這幾日都傳遍了啊。”乙顧客一臉不可思議地看著甲,心道竟有如此閉塞之人,這點訊息都不知。
“是啊,自打娘子把豆腐賣給他家,生意更比從前火爆啊,娘子怎地就不做了呀,真是可惜。”丙顧客八卦的小眼睛忽閃忽閃,丟擲了一個大家都想知道的問題,
於是幾人不約而同地看向了攤主,似乎想從她的表情中尋出端倪。
孫芸娘面上卻是毫無波瀾,只上前對一眾人施了一禮,客氣道:“小攤承蒙大家關照了,我雖不再做豆腐果,但是今日孫氏麵攤正式開張,給大家打個九折,當是回饋老顧客瞭如何。”
眾人一聽便精神一振,孫娘子的手藝如此之妙,改做麵攤定然也不會差,於是紛紛都表示要給娘子捧場。
孫芸娘手腳也是麻利,不一會兒,幾碗腸旺面便端了上來,幾個老顧客幾口麵條下去,個個讚不絕口吃得狼吞虎嚥。
也不知是誰哪個嘴快的,邊吃還邊呼喝了一句:“可惜了可惜了,我若是還未婚配,定要去孫娘子家求親!”