老闆今年五十三歲,不到二十就在老家的餐館當學徒,做過路邊攤,也在酒店幹過大廚,來蘇梅開日落餐吧是十年前的事。

陳耳東問他為什麼來蘇梅做生意,老闆說:「其他地方開不起,我來這裡的時候,租金便宜,房東人也很好,十年只給我漲過一次租金。」

&0年後,蘇梅島的遊客逐漸增多,在此之前,這裡是歐美揹包客和潛水愛好者的天堂,但相比泰國最熱門的旅遊地芭提雅、普吉島等,島上的遊客還是相對較少,尤其中國遊客的比重更加稀少。

在普吉島因為中國遊客數量激增被開發成華人世界之後,幽靜的蘇梅島就成為了國內旅行社盯上的下一個目標。

隨著網路和自媒體的發達,蘇梅島成了近些年的泰國新熱點,加上一些明星的打卡,吸引了很多中國遊客。

「中國遊客越來越多了,你們花錢很大方!」老闆比了個大拇指。

「你也打廣告啊,讓更多人知道你的餐廳,我們回去了也能幫你宣傳。」杜宇說。

老闆憨憨一笑,雙手舉在胸前搖擺,他說:「餐廳就我和我老婆還有幾個工人,我們都很少使用網路。」

「老闆,你收徒弟不?」陳耳東笑道,這句話是他自己問的,他的英語偶爾也能對付幾句。

老闆挺幽默,假裝往後一跌,迸出一句聽不懂的泰文,然後說道:「你想來做工嗎?哈哈,我就一個徒弟,我老婆,剛才你們喝的湯就是她煮的。」

日落餐吧沒有聘請廚師,老闆和老闆娘換著掌勺,誰累誰休息。

一瓶啤酒喝完,老闆介紹了許多泰國餐飲文化,杜宇又給他開了一瓶,繼續聽他滔滔不絕。

一個多小時過去,餐廳裡除了陳耳東這桌,就還有兩桌客人,老闆娘獨自在廚房裡也應付的過來。

陳耳東組織了一下英語單詞,不流利的問道:「要是讓你來中國開餐館,你願意嗎?」

杜宇朝他看了一眼,心想這小子又在打什麼主意?然後用正確的語法把他的問題再複述了一遍。

老闆沉思了幾秒,喝了一口酒,回道:「我喜歡這裡的生活,我知道中國的市場很大能掙錢,但我不想每天活在忙碌中。」

他是個安於現狀的人,這種夫復何求的生活,怡然自得,這是另一種人生哲學,不是誰都想出人頭地。

「你想幹嘛?」杜宇這才回想起昨晚陳耳東莫名其妙問他錦城泰餐的事。

「嘿嘿。」陳耳東發出雞賊的笑聲,「你說要是日落開到錦城,那生意得多好?」

「你又想做泰餐了?」杜宇奇道。

「一會兒回去說。」陳耳東拿起瓶子跟老闆碰了碰。

老闆看他倆嘰裡呱啦就跟聽鳥語一樣,以為在談論自己,於是好奇的問杜宇。

杜宇說:「捨不得你做的菜,想開到中國去天天吃。」

老闆一聽就樂了,立刻招手把服務員叫了過來,讓他通知廚房再送一份香茅炒蝦。

「只要食材新鮮,又能用到我們這裡的調料,隨便找個泰國人都可以讓你吃個夠。」老闆手舞足蹈,最後握緊拳頭抖了抖,顯然他對泰國的美食自信滿滿。

飯後,老闆留大夥兒喝酒,但被杜宇婉言謝絕,他們打算回別墅的私人沙灘小聚。

私人沙灘緊挨著別墅,三五好友坐在沙粒上,吹著海風,別有一番風味。