第115章 海上大霧(第1/2頁)

夜幕降臨。

今天晚上，海上的月亮很大。

朦朧的月光灑在海面，四周非但不是一片黑暗，反而有股朦朧的美感。

勞累一天的船員，臉上都帶著豐收的喜悅，一個個臉上都笑呵呵的。

李軒從船艙裡，拿出來一把豆子。

心底早就惦記那些海參的陳斌, 立即眼睛一亮，興奮道：“軒哥，現在是要煮海參了嗎？”

李軒笑呵呵道：“海參過幾天再吃，我拿了一點豆子出來，先把這些豆子泡發，發個豆芽，我們做黃豆芽燉海參。”

海參是大補之物, 吃海參的時候，是有很多忌諱的, 很多食材不能夠跟海參搭配一起吃。

黃豆芽燉海參，是傳承悠久的一道名菜，是少油少鹽，營養豐富，又味道絕佳的健康餐飲。

而且這道菜的來歷，也大得驚人。

在古代，中醫歷史上，名醫大家一度出現過斷檔，但是到了金元那個階段，中華大地處於戰亂紛爭的年代，老百姓苦不堪言，甚至瘟疫橫行，到處都是流民。

天下疾病橫行，為中醫提供了非常好的成長環境和土壤。

很多從醫者的臨床經驗突然就豐富起來了，中醫的相關理論, 在那個時期也得到了神速的發展。

在那個時期, 形成了歷史上赫赫有名的“金元四大家”，對中醫起到了承上啟下的重要作用。

四庫全書稱儒之門戶分於宋，醫之門戶分於金元。

那個時期名氣最大，地位最高的中醫，就是金元四大家之首劉完素，他在中醫歷史上地位極高，堪稱是醫之一道繼往開來般的存在。

傳說黃豆燉海參，就是劉完素髮明的。

但陳斌卻不知道這些，他啊了一聲，眨巴著眼睛道：“那我們今晚上呢？我現在肚子可餓得咕咕叫了。”

李軒笑了笑，說道：“今晚上吃蛤蟆魚，順便把這豆芽給發了。”

陳斌哦了一聲，說道：“那我去煮蛤蟆魚，你們發豆芽。”

李軒笑了笑，知道陳斌是不會發豆芽，或者以為發豆芽很困難，陳斌雖然是漁民，但以前並沒出過遠海。

實際上豆芽算是漁民們最喜歡的東西了。

至少有一半出過海的漁民，都會發豆芽。

因為漁民出海捕魚, 需要長時間飄蕩在海上。

豆芽是船員們在海上能夠吃到的為數不多新鮮蔬菜。

而且豆芽在發芽之前，體積極小, 小小的一麻袋豆子，若是發了芽，夠裝十麻袋都不止。

最主要的是，豆子特別容易發芽。

只需要將豆子洗乾淨，泡水，然後將其放入放有海沙的泡沫箱裡，再澆上水，再用硬紙板擋住泡沫箱口，防止陽光爆射，這豆子，就能迅速的發芽，長得是又白又嫩，爽口多汁。

“行，那你去做晚飯，我們來發豆芽。”李軒拿了一個裝有細軟海沙的泡沫箱，往箱子內澆了兩瓶飲用水，然後將洗乾淨，又在水裡泡了一會的豆子均勻的灑在泡沫箱內，最後又拿了一條溼毛巾，蓋在泡沫箱上邊。

陳斌伸長脖子看著，繼續等著李軒的下一步動作。

但等了半天，都不見李軒有下一步動作了。