第七十八章 再次晉級(第1/3頁)
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繼續加入白菜、捲心菜、豆腐等素食，約莫半小時後撈出。
最後用香煎鯽魚、驢膠收尾，放入青銅巨鼎中小火慢燉。
“這湯鍋精靈從未用過，也不知道效果如何。”
“樣品太少了，沒法測試出效果。”
此時的湯鍋精靈，正在儲存箱內的湯水中游動。
這種神奇的菌類不能長時間離開熱湯，就像魚兒離水一樣。
“算了，等以後在進行測試吧。”
“有了銳水池鯽魚，我有信心將奶湯臻至頂級，不需要它作為額外的助力。”
“就算加入湯鍋精靈，也只是錦上添花罷了。”
一小時……
兩小時……
三小時……
香氣散逸，張偉在青銅巨鼎邊守候，根據氣味瞭解鼎內食材的變化。
足足六小時，氣味終於不在變化！
食材的本身的味道已經徹底消融，轉而生出一股全新的味道。
“就是這時候！”
開蓋！
在爐火的映襯下，白色的蒸汽滾滾而出，將珍藏殿變得宛若仙境一般！
湯品的顏色淡白，似乎還差點火候。
但張偉卻漏出驚喜的神色，似乎對結果十分滿意。
將湯水內的雜物瀝出。
精食之術發動！
滾燙的湯水繼續沸騰，蒸汽的數量更大了！
奶湯的體積開始減少，顏色變得更濃。
直到僅剩下原本的十分之一後，奶湯的顏色變成了真正的奶白色！
“成了！”
“果然，精食之術也能成為料理的一個加工步驟！”
“就和煎炒烹炸是一樣的！”
“將料理預留一線，利用精食之術完成最後一步，效果更為完美！”
“等一下，還需品嚐過後才能斷定！”
張偉取出勺子，在奶湯上來回撥弄。
湯水奶白，且更為清輕。
之前精煉的湯品，性狀更像油一樣，頗為粘稠。
相較於之前，確實是較大的突破！