第六十八章 食運本質(第1/3頁)
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凌晨四點整。
搬運隊伍撤離會場，評委們對各家的物資進行檢查。
大會中嚴禁出現影響人類身體健康的成癮性食材，一經發現取消資格不說，還會面臨主辦方最為嚴苛的懲罰。
甚至成為北地所有人的討伐物件。
另外，準備的食材也有完成度的考核。
不允許攜帶太過複雜的二次加工原料。
例如果泥甜醬、老乾媽、火鍋底料、高品質酒水等。
若有需要，請現場自制！
如果有十三香的話，估計也會被禁用。
可以說，這是一場純靠現場加工的嚴苛考驗。這樣的規則，也是怕參賽選手，利用經濟而非技術進行碾壓。
至於鹽精那玩意倒是沒人提，估計就算不提，也沒人加的起。
正式的開場是早六點，但忠誠的觀眾們大多通宵守候，落座率七成五以上。
講道理，這一天的料理對於體力是個極大的考驗，很多廚師沒等堅持到下午就累癱了。
而早上的第一餐，正是廚師狀態最佳，料理味道最好的時候。
為了品嚐到盛會最美味的第一口，稍微熬夜算個球？
四點半，評委們檢查完畢，廚師們開始陸續登場。
作為北地最高的盛宴，平日裡尊貴的廚師們也火力全開，各個小跑起來，絲毫不浪費一點時間。
“哥，你還不上場呀。”
張偉輕抿一口茶水：“安心啦，我已經將食材的處理原則告訴他們了，我現在上場也沒事幹。到不如在這看看同行們，收集一下情報。”
“那……你覺得這些廚師哪裡厲害？”
張偉一撇嘴：“都是一般貨色，沒有厲害的地方。”
…………
……
另一邊，同樣有未上場的主廚。
豪華的房間內，黑壓壓的人群站在兩側，一名鬚髮皆白的虛弱老頭坐在首位。
虛弱老頭手拿柺杖，一臉皺紋，面前還跪著三個年輕人。
老頭近處，正是黑榜的副董事長，而這老頭自然是婁明大師。
初代黑榜榜首的搭檔！
時至今日，最少有170歲高齡！
有婁明大師在，就連副董事長都沒有落座的資格。