第十一章 藍星美食(第1/3頁)
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自己雖然小心謹慎，但也缺乏做這種事的經驗，難保沒有紕漏。
“這……我只是個助廚，不太好吧。”張偉試探性的說道。
湯之魂爽朗一笑：“這廚房我說的算，你覺得哪裡有問題，就放心大膽的說！”
這廚房我說的算……
暗示我？
沒想到湯之魂還蠻有直覺。
既然這樣，張偉也不客氣。
取來一副新刀叉，繫好圍巾，在烤肉上切下一塊，放入口中細細品味。
“外焦裡嫩，湯汁濃厚，應該是先用香煎的手法鎖住了魚肉內的水分，然後猛火烘烤。”
“酥皮裡有蛋清的味道，調味裡用了味道較濃的香草碎、甘果粉，應該是為了去除魚肉的腥味。”
“不過這味道還有些……缺憾。”
“玄機在這杯酒中麼？利用魚腥味的猛烈衝擊來形成味道的二次變化……”
張偉侃侃而談，將這道料理的製作思路拆分的乾乾淨淨。
不得不說，湯之魂還是基礎紮實，這道料理做的中規中矩，完全沒有什麼缺憾。
一旁的湯之魂則是驚訝的張大了嘴巴。
做夢也想不到，一個小小的助廚竟然有這般見地！
這料理的某些部分，就連自己都沒想不到！
這世界太過瘋狂了！
湯之魂震驚的說不出來話。
緊接著道：“那你覺得，這道菜可還有改進的地方？”
“主廚先生在說什麼呢，我只不過是個小小的助廚，哪裡懂做菜？這些不過是我胡說八道而已，您這個問題應該去找個厲害的高階廚師猜對。”
張偉言下之意很簡單，就算你發現了什麼也不要揭穿我，我更喜歡現在助廚的身份。
不過……湯之魂確實是個可塑之才，教他幾手也沒什麼。
“呵呵，是我冒失了。”
在湯之魂的角度看，問一個助廚這種問題，確實和羞辱差不多。
不過張偉這番話，也讓湯之魂覺得其天賦異稟，以後可以多多提攜。
兩人暗中打量的眼神，滿是孺子可教的讚許。
湯之魂想了想，從懷中取出一份調令。
“張偉，我希望你成為我的正式助手，這是任命書。”
“這……我還不想離開外層區的食材處理室。”
“沒關係，你我還是像現在這樣就行，不影響你正常的工作時間。”
湯之魂繼續道：“最主要有了這個身份後，你可以自由出入高層區，隨意進入廚房並使用其中的各種原料。”