第一百五十七章有意思的店長(第1/3頁)

到了同春樓，就不用三蹦子師傅幫忙搬了。

進去招呼一聲，由店長立馬帶著人來到店門口外面。

看到張俊平送來豬牛羊肉，由店長，眼睛都綠了。

這麼多食材，別說兩桌，就是十桌也用不了這麼多食材。

由店長已經開始盤算著，一會怎麼和張俊平說，說服他把多餘的豬牛羊肉賣給同春樓。

“由店長，麻煩您了！”張俊平遞給由店長一支菸，客氣的說道。

“領導太客氣了，我們開飯店的可不就是為你們服務的？”由店長也很是客氣的說道。

張俊平打量了一下由店長，四十多歲的樣子，身高一米七五的樣子，在這個年代算是高個子了。

胖乎乎的，穿著一件灰色中山裝，卻不像是幹部，更像是解放前那些酒館飯店的掌櫃的。

未曾說話，人先笑，說話很和善，讓人聽了很舒服。

這可不是這個年代，飯店裡應該出現的。

“由店長，家裡是這同春樓的老東家？”張俊平試探的問道。

“您認識家父？”由店長一愣，反問道。

“不認識，只是您不像是公家派來的管事人。

他們可沒有您這麼好的服務態度和服務意識。”張俊平笑道。

“你說的那個服務態度，服務意識，我不懂。

不過，我從小就在這酒樓長大，那時候，我在店裡當學徒。

我爹就告訴我一句話，所有進店來的人，都是我們的衣食父母，對衣食父母我們得敬著。”

“你這話說的很對！進店就是客，飯店能不能經營下去，靠的就是這些客人。

像咱們這樣的酒樓，靠的更是那些回頭客。”張俊平認同的點點頭。

“好多人說我是奴才相，可是把顧客當成衣食父母，是我爹教給我的，刻在了骨子裡的東西，我改不了。

說現在我們翻身當家做主人了，誰也不比誰低一等。

要抬起頭，挺起胸來做人做事。

可是，我總是認為，把顧客當衣食父母敬著，並不是低人一等。”也許是張俊平的話，讓由店長找到了久違的認同感，由店長也開啟了話匣子，和張俊平聊了起來。

“由店長，你這話說的對！

主席曾經說過，為人民服務。

顧客也是人民的組成部分，我們為顧客服務並不是低人一等。

而是我們對自己的工作的一種尊重和負責。

顧客來我們店裡吃飯，是為了什麼？

我們要保證顧客愉悅的享受美食，這就是我們的工作內容。

像現在一些飯店，對顧客愛搭不理的，多問幾句就會刺你兩句，甚至惹煩了還會叫上後廚的人，出來打你一頓。八壹中文網

這絕對不是一種正常的狀態。”

“對，對！我就感覺現在這不是正常狀態。”由店長很是興奮，終於有人理解他了。

兩個人聊了很長時間，一直到採購科的人到了，才結束兩個人的聊天。

“行啊小張！你這走到哪兒都能和人聊上。”進了包間，許少民笑著對張俊平說道。

“感覺這個店長，和其他飯店的店長不一樣，所以聊了幾句。