第18章，十三香(第1/3頁)

王通和風錦根本就沒有注意風民生的眼神，一人抱著一碗餃子，胡吃海塞。

風民生的手藝很好。

學霸的他，做什麼事情都追求完美，特別是在帶孩子這件事情上。

從小到大，第一口輔食，和喂胖風錦的每一口飯，基本上都出自風民生的手。

風錦每次在外面吃飯都會挑食。

主要還是家裡的飯菜太好吃了。

這也是風民生最引以為傲的事情，每次風錦挑食的時候，他都覺得自豪。

……但風錦挑食他做的飯的時候，風民生就會給風錦愛吃的大嘴巴子。

皮兒薄餡兒大。

白菜豬肉餡兒的水餃裡面流淌著葷腥讓人口齒留香，一點也不油膩。

王通一口一個，吃的時候眼睛還偷偷的看風民生。

生怕老師不讓他多吃兩碗。

風民生也沒有在堂屋一起吃飯，而是隨便吃了一些水餃，又跑去廚房裡了。

想要東西變得更加美味，調料最重要了。

餃子的味道還不夠完美，古代可以用的調料實在是太少了。

而現代，各種調味料層出不窮，火鍋底料更是風靡全球。

但火鍋底料成本高，普通人家不一定買的起，豬油也是奢侈品。

十三香，雞精，還有各種可食用的食品新增劑，才是風民生最先想弄出來的。

別看不起眼，要是人人都離不開它們，賺的就多了。

風民生準備先做出來十三香，把這個賣給酒樓，先賺一些銀子，有了銀子之後，就可以開鋪子了。

十三香並不是十三種原料製成。

而是用花椒胡椒大茴桂皮等二十多種天然中藥材製成的。

今日去藥鋪，就買了需要的中藥材。

花椒胡椒藥鋪裡面沒有，但風錦空間裡零星種了幾顆花椒樹，可以使用長出來的花椒。

第一步，先磨碎需要的藥材。

想要製成十三香，就必須把所有的原材料曬乾或者烘乾。

藥鋪的藥材已經都炮製好了，可以直接使用。

但風民生還是開了小火，用鍋不停的烘製這些藥材。

各種藥材的味道混合在一起，聞起來已經初具十三香的味道了。

風民生找來了用來搗蒜的石臼，反反覆覆的清洗了好幾遍，確認沒有任何異味兒，這才開始一點點的磨藥材。

把所有需要的原材料磨的細細的，越細越好，越能入味兒。

石臼只能勉強把原材料搗碎，最後一道工具還是得用石磨，這樣磨出來的才好。