第35章 萬物皆能卷(第1/2頁)
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張氏很驚訝,“老爺爺?莫不是神仙託夢?”
“大嫂,什麼是神仙?”
甜寶兒一臉好奇,不能經由自己的嘴說出豬肉的做法,只能用仙人託夢這種拙劣的方法了。
反正她現在只是小孩子嘛,有誰會去探究一個小孩子的夢話真假?
至於信不信,只要沒那麼笨,都會因此受到啟發。
張氏確實是個聰慧的女子,她笑道:“正愁著不知該怎麼把豬肉做出新花樣,老神仙就託夢告訴寶兒了。”
顧家其他人聽到這事,也都認為是老神仙給甜寶兒託夢,提點他們家。
“我先去趟趙家,回來再好好琢磨。”張氏道。
其實趙家的喜宴得明日,今日張氏是去看看食材備得怎樣的,所以甜寶兒就沒有跟著去。
而張氏下午就回來了,一回來就一頭扎進廚房,研究起甜寶兒說的幾樣吃食。
甜寶兒還特意搬了小凳子,坐在旁邊看著娘和大伯孃,還有兩個嫂子在忙碌。
“這肉醬帶有醬字,會不會和咱們平時吃的大醬有點像?”謝氏道。
這大醬指的是用黃豆做的醬塊子,不少百姓家都會做上一點,不管是蒸魚,還是當蘸醬都不錯。
幾個婦人商量了一番,決定把豬肉剁成醬,加入香菇、姜、蔥、大醬等物。
一開始沒有加清水,口感上發乾發硬。
要麼是調料加多,味道重了,要麼是太淡了。
試驗了好幾次,終於做出了美味的豬肉醬。
在甜寶兒‘無意’的提醒下,辣椒派上用場了,加在肉醬裡,香辣爽口。
顧家人都發現了,這辣的食多了,還能禦寒防身。
“天冷了,這肉醬不論是拌麵也好,還是抹饅頭餅子上吃,味道都非常的不錯。”
田氏拿了個剛蒸好的饅頭,抹上肉醬,用力咬了一口,滿足地長出一口氣,香、辣、過癮!
謝氏也撕了點蘸了肉醬的饅頭餵給甜寶兒,“有點辣,寶兒不能多吃哦,哎……”
話沒說完,甜寶兒已經吃得直咂嘴。
“寶兒不怕辣。”
甜寶兒一向無辣不歡,來這裡之後,除了前幾天的酸菜魚,即便家裡有做辣菜,大夥都不怎麼讓她吃,總覺得小孩子吃多了辣不好。
大寶二寶不怎麼能吃辣,被辣得一吐舌頭。
田氏急了,“快,快吐出來。”
兩個小糰子哪裡肯,堅決不吐,倒是祁修和顧九郎吃得很歡,一人啃了一個饅頭,還多吃了一張餅子。
李氏驚訝道:“寶兒他們三個,比我還能吃辣呢。”
“還說呢,二郎媳婦你這都懷上了,辣口之物也不能多吃。”
沒錯,顧家要添三寶了,甜寶兒又要多了個小跟班了。
幾個女人說說笑笑間,男人們回來了。
顧三郎從鍋裡摸出一塊蒸餅,“嫂子,給我一點唄!”
謝氏幾個哭笑不得,還是給他盛了一些肉醬放在餅上。
顧三郎自己抹勻了,然後在其他兄弟羨慕的眼神下咬了一大口。
隨即,他露出驚豔的表情,“這也太好吃了!”
“媳婦,我也要!”
“嫂子!我也要!”