第二百八十三章：好茶(第1/2頁)

“樓上一共有四個雅間，分別以梅蘭竹菊為主題，請問徐老爺喜歡哪一間呢？”

“原來這雅間還有不一樣的，”徐老爺有些詫異地道，“不如老闆先帶我去看看？我看過這四間以後，再選一間喜歡的。”

“如此也好。”唐梓顏道。

唐梓顏帶著徐老爺和他的隨從將樓上四個雅間都看了一遍，徐老爺一邊看一邊點頭：“我來蘇州半個多月了，還是第一次看到這麼有意思的酒坊，真該早些來看看。”

“徐老爺喜歡哪一間呢？”唐梓顏問。

“那就第二間吧。”徐老爺道，“蘭字房。”

唐梓顏帶著徐老爺進了第二間雅間，替對方開啟了窗戶：“徐老爺請便，我這就去拿茶具和茶來，馬上替徐老爺泡一壺十里香。”

徐老爺走到窗前，看著下面的江色，擺了擺手，道：“那就麻煩老闆了。”

唐梓顏離開的時候，和隨從對視了一眼，兩人都點了點頭。

很快，唐梓顏便拿著茶具和一小罐茶上了二樓雅間，唐默跟在唐梓顏身後，提了一壺開水上來。

站在窗前的徐老爺回頭，看見唐梓顏在桌上擺著茶具，便走過來，坐在了桌前。

“老闆應該知道我是一名茶商吧？”

唐梓顏點了點頭，道：“有所耳聞。”

“我這些年走南闖北，各種各樣的茶都品嚐過，在茶的品鑑上，我自問是有幾分功力的，你這十里香這些日子在蘇州這麼出名，可不要讓我失望啊。”

唐梓顏不緊不慢地擺放茶具，嘴上答道：“徐老爺嘗過就知道了。”

往日蘇州那幾家富商請他喝茶時，都有些緊張，但眼前這小姑娘卻是不卑不亢，看不出來一點慌張的模樣。

徐老爺瞧著，心中便多了幾分欣賞，神色也嚴肅了幾分，靜靜的看著唐梓顏的動作。

因為這些茶具之前就已經進行了第一次的清洗，因此此刻唐梓顏拿起旁邊裝開水的壺，開始進行泡茶的第二步，燙壺溫杯。

滾燙的開水澆在眼前的白瓷茶具上，頓時冒出一股股熱氣。

“姑娘這是在做什麼？”

“這叫燙壺溫杯，”唐梓顏道，“用沸水重新清洗茶具，能夠去除茶杯的異味和水味，能夠最大程度的保證茶水香味的純粹。”

唐梓顏做完這一步以後，開啟旁邊的小罐子，將茶葉倒入蓋碗中。

這蓋碗經過沸水澆淋的，此刻還是熱的，幹茶葉倒進去以後，唐梓顏蓋上蓋子，輕輕搖了三下，然後將茶蓋微微露出一個小口，遞到徐老爺面前：“”徐老爺，這就是十里香的味道。”

徐老爺湊近，頓時嗅到了一股清香怡人的味道，他點了點頭：“聞著倒確實是香。”

“接下來我就開始泡茶了。”唐梓顏道。

唐梓顏在蓋碗裡放入適量的茶葉，然後就開始注水， 她採用的是環壁注水的方式，水流沿著蓋碗的邊緣注入，再一圈一圈的匯入中間，杯中的茶葉在沸水中漸漸飄起，捲曲的茶葉也慢慢的伸展。

徐老爺還未看清這茶葉的模樣，唐梓顏便快速蓋上了蓋子。