第二百二十一章：楊梅糕(第1/2頁)

第二天，楊梅送來了，桃花花瓣也已經洗好，正等著晾乾。

因為唐梓月已經很熟悉做楊梅酒和桃花酒的步驟了，因此唐梓顏便將這工作交給了她，自己則拿了一部分楊梅和桃花，準備嘗試一下用楊梅和桃花做糕點。

唐梓顏在吃食上面比較講究，做菜做得很好，在做糕點上面她也是有幾分造詣的。

楊梅可以和山藥一起做成楊梅糕，而桃花就可以做成桃花酥，這是兩種比較簡單的糕點，也是完全取用做酒的原材料。

唐梓顏準備先將這兩種糕點做出來，等開業以後還可以再琢磨一些新的口味。

她拿出楊梅，去掉裡面的核，然後將楊梅果肉放進大碗裡面，碾出楊梅汁水。

這一步完成以後，她拿出在外面買回來的山藥，洗乾淨切成塊以後，拿到鍋裡去蒸。

這個時候，唐梓月忙完了，也過來幫忙。

山藥蒸軟了以後也一樣的要將它碾碎，然後將楊梅汁倒進山藥泥裡面，就開始揉。

唐梓月在旁邊看著，嘖嘖稱奇：“原來糕點是這樣做的嗎？”

“這還只是簡單的做法，”唐梓顏道，“更復雜的糕點需要很多工具，咱們現在有的東西比較少，我就先簡單的嘗試一下。”

唐梓顏一邊說著話，一邊揉著手裡的山藥泥，因為加入了楊梅汁水，白色的山藥泥已經變成了淡淡的桃紅色，顏色瞧著實在是很好看。

“這個要多揉一會兒，到時候做出來的糕點就比較細膩，沒有顆粒感。”唐梓顏道。

唐梓月點了點頭，默默的將這些做法都記了下來。

揉好以後，唐梓顏將這桃紅色的山藥泥搓成長條，然後用刀切成一小節一小節的。

“這是做什麼呢？”唐梓月有些疑惑的問。

“姐姐，你一起看著吧，我很快就給你做出一朵花來。”

唐梓顏說著，將切成小節的山藥泥用擀麵杖擀成圓形，然後用刀在圓形的山藥泥邊上劃了幾條口子。

接著。她把颳了口子的邊兒一捏，就捏成一個有些尖的花瓣出來。

唐梓月看著一朵桃紅色的花在唐梓顏的手下綻放，驚訝的眼睛都瞪大了：“小顏，你太厲害了吧，竟然真的能做出花一樣的糕點來！”

“這算什麼？小把戲罷了，”唐梓顏道，“姐姐，你給我拿兩個雞蛋來吧。”

唐梓月拿來雞蛋以後，唐梓顏將雞蛋裡面的蛋黃單獨盛出來，在做好的桃紅色的花朵中間點了一點蛋黃液，又撒了一點芝麻，頓時，花蕊也出現了。

“真像一朵花。”唐梓月忍不住感嘆道，“而且顏色也這麼漂亮。”

“姐姐，你要不要也來試一試？這個做起來很簡單的。”唐梓顏道。

唐梓月有些意動，便也去洗了一個擀麵杖，擦乾以後跟著唐梓顏學了起來。

她的動作有些慢，不過做的細緻，等她做好第一朵花以後，臉上忍不住露出了笑容：“沒想到我也可以做出這麼好看的糕點。”