第三十一章 漢堡(第1/2頁)

“噼裡啪啦~”，朱慕辰在鐵鍋裡煎著麵餅，王府裡的飯菜雖然很豐盛，但反反覆覆都是那些菜，他實在是有些吃膩了，決定做漢堡當今天的晚飯，他思來想去自己能做的也就是漢堡了，而且之前他在漢堡店裡打過一段時間的暑假工，這做漢堡他也算是專業的。

蘇嬤嬤望著油花四濺的鐵鍋說道：“小王爺小心些，您若想吃煎餅奴婢讓廚子給您做吧？”

朱慕辰眯眼側著臉躲避著濺起的油花說道：“我在做漢堡，待會你也嚐嚐可好吃了。”

“漢堡？”，蘇嬤嬤聞言有些不解的嘀咕道。

朱慕辰見狀也沒多解釋，擦了擦額頭的汗道：“蘇嬤嬤你幫我把肉剁碎。”，蘇嬤嬤聞言就拿起兩把菜刀剁了起來。

朱慕辰把煎好的麵餅夾起瀝乾油份，而後用手抓了一把蘇嬤嬤剁碎的肉，先是揉成了一個一個的大肉丸，再用雙手把肉丸拍扁，變成了一個個圓形的肉餅，而後將拍好的肉餅放進鍋中煎炸。

朱慕辰不斷的翻著鍋裡的肉餅說道：“蘇嬤嬤幫我把那邊的生菜拿過來。”

蘇嬤嬤聞言先是一愣，然後望著木架上各種各樣的蔬菜，思來想去也不知道朱慕辰要的是哪一種，隨後臉露疑惑之色笑著問道：“小王爺，生菜是何種菜？”

朱慕辰聞言側身指著一處笑著道：“就是木架上第三層的那種。”

蘇嬤嬤朝著朱慕辰指著的方向望去笑著說道：“原來您要的是萵菜”，奴婢這就去幫您拿來。”

朱慕辰聞言點頭微笑道：”對，萵菜。”，他忽然反應了過來，書籍中有明清時期關於生菜記載，生菜在古代稱作萵苣或萵菜，生菜的原產地是在歐洲地中海沿岸，為菊科萵苣屬一年生草本植物，葉莖鮮嫩清脆，味清香略帶苦味，大約於公元5世紀傳入我國，清明時期南方有少量的種植，所以萵菜在明代價格要比平常的蔬菜要貴上許多，萵菜在民國時期才開始被人們大規模的種植，由於當時在國內外都以生食為主，所以萵菜又被俗稱為生菜。

肉餅被煎的兩面金黃香氣撲鼻，朱慕辰在肉餅澆上一層醬油，這醬油在現在這年間也算是奢侈品，普通老百姓可是用不上的，雖然醬油是我國傳統的調味品，早在三千多年前的周朝就有製做醬的記載了，醬油在早期是皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉醃製而成的，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，後來人們發現用大豆製成的醬油風味與肉制相似而且成本較低，才廣為流傳食用，但價格還是不便宜，所以主要還是一些官員或者富商家庭在使用。

澆上醬油後的肉餅香氣倍增，朱慕辰拿起一張煎好的麵餅，放上一片生菜又加上兩片番茄，這番茄是他在軍營附近發現的，我國很早就有西紅柿的存在，只是一直沒有被當做食物。

“小王爺這兩片紅紅的是何物？”，蘇嬤嬤有些詫異的問道。

朱慕辰將一片肉餅壓在番茄上笑著道：“這是番茄也叫西紅柿，可以生吃，也可以用雞蛋放糖炒著吃。”

“番茄？”，蘇嬤嬤聞言好奇的嘀咕道。

“對番茄，你嚐嚐。”，朱慕辰將一片番茄遞到蘇嬤嬤的嘴巴道。

蘇嬤嬤見狀急忙用雙手接過了朱慕辰遞來的一片番茄道：“奴婢謝主子的賞。”

朱慕辰扶住想跪下謝禮的蘇嬤嬤，又將番茄片塞進了她的嘴裡說道：“以後沒有外人在就不要搞這些虛禮了，我一直將你當作長輩看待，以後你就在這王府裡養老，我養你。”

蘇嬤嬤聞言眼睛突然紅潤了起來，有些梗咽的說道：“謝，謝主子恩典。”

朱慕辰又在肉餅上舔了兩片番茄和一片生菜笑著問道：“番茄好吃嗎？”

蘇嬤嬤抹了抹要滑落的眼淚，嚼著口中的番茄點頭應道：“好吃，好吃，酸酸甜甜的。”

“你幫我去叫母妃和兩位嬪妃到用膳房等我。”，朱慕辰說完將一片面餅壓在最上方完成了第一個漢堡。

蘇嬤嬤聞言笑著應道：“奴婢這就去。”

尚紫悠見走進來端著一大盆漢堡的朱慕辰道：“好香啊。”

袁熙好奇的望著桌上的漢堡道：“辰兒這是？”，佰小曼和尚紫悠也疑惑的看向朱慕辰。