第一百一十二章:在沒有隔閡,三人繼續擼串
章節報錯
最終他還是下口了,只因為晨飛與李淵兩人已經快將羊肉串吃到底了,而當入口的第一瞬間李世民也是後悔了為什麼呢?
他後悔的是自己為什麼要疑神疑鬼,這羊肉不僅沒有羶味反而十分香醇,有的一絲地方雖然烤焦了一絲,但是卻不影響口感。
其實也不怪晨飛烤焦了,畢竟時隔太久了沒有這樣烤過東西,如今在大唐復刻了但也難免掌握不了火候。
如果你油刷多了那木炭就會起火,火勢太大就會導致燒焦或者燻黑,刷油其實也只不過是薄薄的一層,為的就是鎖住羊肉當中的水分不讓他影響口感。
在後世晨飛的休息時間很短,手機也得二十四小時開機著,畢竟時刻有可能因為發生事故及其他不可預知因數,倒是人員缺乏到時候難免需要幫忙。
晨飛也相對來說比較隨和,有時候組織團建他還擔當了燒烤選手,專門為同事們服務,這手藝也是歸功於他經常吃燒烤擼串喝酒。
俗話說得好吃多了的東西,就有自己的看法,作為一個吃貨與之匹敵的要有一個像樣的廚藝,這一研究吧還真讓他研究了出來。
很快的三人便邊吃邊搶了起來,晨飛年輕牙口比之兩人更為利落,李淵雖說年老但也不示弱,與李世民搶得有來有往。
很快晨飛便敗下陣來,不是他不行是他覺得這樣不太雅觀不太好,你見過兩個時代的帝王為了一串羊肉搶出火氣的嗎?
“我是老子,你讓我一下怎麼了!”
“你也知道你是老子,怎麼不懂得讓讓兒子!”
“......”
兩人像頑童一般你來我往一人一句,晨飛知道這兩人並非是在吵架,而是透過吵架來互相告訴對方。
你是我的孩子,雖然你之前做的有些過分了但是又一部分原因是因為我這個老子,如果當時一碗水端平了現在建成他們是否也好好的,如果當時互相讓一步那現在這個家才算是家。
而李世民的意思也很清楚,你是老子沒錯我也很敬重你,哪怕你偏心我也毫無怨言,當時兩人已然鬥得不可開交了,如果你當時能夠考慮到你這兒子的不容易,那現在或許不至於會到這程度。
李淵顯然也清楚,確實是自己做的不夠好,自己對得起所有人唯獨對不起自己這個兒子,但當時喪子之痛,已經讓他失去理智了連思考都變得混亂。
兩人最後也沒有了交流,互相也存在著隔閡,但是這兒子卻始終如同往常一樣對自己十分孝順,這些他也都看在眼裡。
晨飛並沒有打斷兩人,看著兩人發自內心的笑容浮現在了眼前,晨飛知道兩人之間那最後的隔閡消失了。
羊肉很快的便入了三人的肚子,晨飛也開始了下一輪的燒烤,直接將牛肉放在了烤架上,先刷上水,為什麼這樣呢晨飛其實是想先讓水接觸木炭。
讓木炭將水蒸發從而讓牛肉的賣相定個形狀,這步驟其實就跟焯水一個意思,等到水分蒸發掉以後,晨飛便開始在牛肉上刷上一層醬油,給牛肉調了個色。
其實這醬油也有講究的,由於晨飛的醬油是防後世的醬油製作的,所以味道上會偏鹹所以晨飛索性加了點蜂蜜和水燒開在倒入醬油。
這樣這醬油多少就有些甜味在裡面,雖然甜但是不齁人甜度也就是淡淡的,等到醬油放涼後在加入蒜末,這樣的醬油燒烤簡直一絕。
其實這也是經過他多次實驗才得出的結論,等待醬油在牛肉上滋滋作響的時候,晨飛又在牛肉上輕輕涮上一層油,但是沒刷多因為多的話到時候火勢太大牛肉會烤毀了。
等待牛肉六分熟的時候撒上些胡椒粉和辣椒在烤一下,讓牛肉充分入味後,待到七分熟在撒上白糖讓白糖自己融化烤牛肉串就完成了。
看著晨飛的操作手法李世民就清楚這小子手法很老練,他決定了等會不管怎樣一定要衝在最前頭,剛剛的羊肉並沒有太多的飽腹感,大多數都被自己父親和這小子裝進肚子裡了。
很快的晨飛就將牛肉給烤好了,待到上桌的時候李世民率先就奪過了牛肉瘋狂咀嚼了起來,李淵和晨飛都沒有反應過來呢,李世民就已經狼吞虎嚥了起來。
這讓兩人著急了起來當即便加入了擼串大軍,只不過最後還是晨飛略勝一籌,畢竟作為一名吃貨有著自己獨特的擼串方式。
便是先將上頭的牛肉吃下去一些然後將尾部放入口中一拉,所有的牛肉就進了嘴裡了,而李世民和李淵就不一樣了,兩人並不知道怎麼如何擼串,只能是一個一口慢慢的吃進嘴裡。
兩人都在心裡暗自讚歎晨飛這小子的手藝,這烤也是有名堂在裡面的,跟自己想的烤差距太大了點。
都知道牛肉如果是全熟的話會變硬,而不熟的話吃了怕吃了拉肚子,所以一般都是七分熟食用是最佳的,晨飛也清楚這個點七分熟的牛肉是最為爽口的。
畢竟全熟的話肉質太硬,別說在座有老頭了就連他這年輕人恐怕也要咀嚼好久,你現在餓著肚子然後要咀嚼這肉,還得咀嚼很久別說餓了累都累死了。
到時候牙齒都酸掉了懶得動了,還怎麼填飽肚子?李世民和李淵兩人不停的在吃著,但是速度始終保持不變,兩人並沒有覺得什麼不妥。
但是當兩人轉頭看到晨飛後兩人就有些不平衡了,自己這才吃了不到三串牛肉,晨飛那已經兩串兩串同時擼了,這比吞還恐怖啊。
這讓兩人感嘆自己是不是真的老了,莫不是現在的年輕人都是這樣吃了?但也不見得啊李世民是見過程咬金家那兩小子的。
那兩小子吃相那叫一個慘不忍睹,十分的兇殘啊吃法也十分的變態,撕、扯、咬彷彿一氣呵成一般,記得有次與程咬金一同微服私訪,這兩小子也是一同去了。
當時在一家酒樓,兩人的吃法那叫一個豪邁,比之程咬金的吃相更為恐怖,這不得不讓李世民感嘆青出於藍而勝於藍。