第二百一十七章 美味的蝗蟲(第1/2頁)

宣武二年，五月十日。

王安石將於近日攜帶幾名官員前往河北處理蝗災，隨行的還有一千禁衛軍，保護幾位官員的身家性命是其次，最重要的是那兩百萬貫錢。

除此外，還有五十石豆油。宋朝一石大約是92.5市斤，而宋朝一市斤大約是640克，也就是說五十石豆油大約是後世3000千克。

宋朝擁有的蔬菜是非常豐富的，蘿蔔、白菜、茄子、黃瓜、芹菜、韭菜、芥菜、菠菜、生菜、芫荽、瓠子、紫菜、扁豆、蠶豆、大蔥、小蔥、大蒜、小蒜......這些蔬菜在宋朝的菜市場上都能買到。

橘子、香蕉、蘋果、葡萄、荔枝、栗子、橄欖、橙子、楊梅、枇杷、柿子、核桃、杏、棗、梨、桃……這些水果在宋朝的果子店也都能買到。

豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉、鹿肉、鵪鶉肉，還有各種各樣的魚蝦，各種各樣的海鮮，統統都是宋朝人的口中食物。

儘管適合榨油的東西很多，但古代人起初用的油都是來自動物身上的，後來才學會炸植物油，但也是麻油之類的。

宋朝的植物油主要是菜籽油，其次是芝麻油，宋朝有大豆，宋朝人會做豆腐，會做豆芽，會做豆豉，會做豆醬，但就是不會榨豆油。

趙昕這個穿越者會嗎？答案是不會。耶律寒香這個學霸會嗎？也不會，但這要有強大的吃貨在，就不妨礙研究出來。

俗話說得好，沒吃過豬肉，怎見過豬跑吧！所以在經歷了一次次失敗後，最終豆油終究還是被研究出來了，只是暫時還沒有推廣到全國而已。

不過錦繡衛所控制的酒樓，都已經更換成了豆油，豆油炒出來的菜，那自然是麻油等比不上的，所以錦繡衛手中的酒樓可謂是大賺特賺。

而趙昕也將豆油當成了賞賜大臣們的禮品，畢竟在古代，誰掌握了更高的技術，誰就能吃香的喝辣的，而且往往會一脈傳承下去，福澤後世子孫。

王安石起初還不明白趙昕為什麼要讓他帶五十石豆油，便親自進宮問明緣由。

勤政殿內，王安石朝著趙昕問道：“官家！臣此去是去消滅蝗災的，官家讓臣帶五十石豆油前去，所謂何意？難不成用這油來燒蝗蟲？那也太暴殄天物了吧！具臣所知，現今市面上一斤豆油可是價值一貫錢啊！”

趙昕笑道：“朕讓卿帶豆油前去，可不是為了燒蝗蟲，而是為了油炸蝗蟲！”

王安石更納悶了，問道：“官家！蝗蟲直接踩死或者用火把燒死就行了，為什麼要用油炸呢？多好的豆油啊！我家夫人現今做菜必用此油啊！”

“油炸蝗蟲自然是為了吃！”

趙昕舔了一下嘴唇說道。

“吃蝗蟲？官家！那東西能吃嗎？”

王安石吃驚的問道，心想現今官家口味這麼重的嗎？雖然他吃飯從來都不挑食，但吃蝗蟲，他一時半會還是很難接受的。

趙昕直言道：“朕教卿一個吃法，先將螞蚱洗乾淨，然後將螞蚱的翅膀摘除，去掉大腿，油鍋燒至滾開時，把螞蚱倒入鍋內炸到發黃褐色撈出去，那金燦燦外表甚是美麗，香噴噴的氣味老遠就能問道，在撒上一把鹽巴，滋滋！那味道，簡直是人間美味啊！”

“咕嚕嚕！”

王安石不由得嚥了一口唾沫。

“官家！蝗蟲真的這麼美味嗎？”

王安石舔了舔乾澀的嘴唇說道。