滋滋!

片刻後,廚房傳來誘人的香味。

伴隨香味而來的,還有油脂噴濺的聲響。

“長夏,一起煎可以嗎?”蘇葉拿著鍋蓋,遮擋鍋中噴濺的熱油,磨石打磨而成的石鍋,裡面放進了稻田魚、黃鱔和泥鰍。煎的有點多,長夏特意選了一口大鍋。

磨石打磨的石鍋,跟石英鍋很像,很好用。

不過,長夏更想用鐵鍋。

鐵鍋耐造,隨便怎麼用,不擔心砸鍋/炸鍋。

可惜,憑部落目前的鍛造技藝,想打造鐵鍋還很難。不過,隨著蘇葉身份的揭露。長夏相信不久的將來,她一定能用上鐵鍋。

“可以。我們用慢火煎,費時間,但是這樣煎出來的野味味道更香更酥脆。”長夏清洗香菜和蔥,姜蒜已經切好。同時,姜可以下鍋了。

蘇葉不時晃動著石鍋。

讓鍋中的稻田魚、黃鱔和泥鰍煎的更均勻。

片刻後。

開始翻面,長夏想兩面煎黃。

這樣不僅顏色更好看,味道也更好。

黃鱔盤曲起來,一盤一盤,看上去跟長夏製造的艾草蚊香很像。不過,煎至兩面金黃的黃鱔,看上去十分饞人。

“長夏,可以試味嗎?”蘇葉道。

這味道太饞人!

蘇葉離得近,口水都快咽乾了。

長夏點點頭,說:“你不怕燙,可以嘗味。不過,我建議你先試試泥鰍,它小點,應該沒那麼燙。”

嘶嘶!

蘇葉捻起一條小泥鰍,呼呼兩下。

塞進嘴裡,很燙。但是,香是真的香,煎成焦黃的泥鰍,連骨頭都酥了。一口下去,那滋味讓蘇葉不知該如何形容。

“香,很香!”

最終,蘇葉朝長夏豎起大拇指。

一切都在不言之中。

“加點水,然後放香菜蔥花和辣椒粉。”長夏接過鍋鏟,處理最後的步驟。

蘇葉從滷鍋裡面撈滷味。

切塊,再倒入長夏調好的醬汁,將其拌勻。

裝碗,出鍋。

再用清水沖洗石鍋,朝一道青菜。

“要去小河川荒野喊沉戎回家吃飯嗎?”蘇葉問道。