第八百零三章 小河川的收穫(第1/3頁)
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“巍山聖地的野果。”
“咦!竟然還有條活魚?”
長夏滿頭黑線,將藤筐中的木桶提了出來。這活魚十之八九是霧海那邊的海魚,長相怪異,長夏認不出是什麼魚。
木琴送來活魚,怎麼沒跟她說?
這要是不下來瞧一眼,這魚死在地窖都沒有獸人知道。
“算了,拿去廚房。晚上再想怎麼吃,清蒸還是紅燒。”
除野果、活魚以外,藤筐裡裝著好幾張獸皮,這獸皮應該是老猿給的。巍山猿不懂硝制獸皮,他們送來的獸皮一眼就能分辨出來。
提著桶,晃悠回到廚房。
此時,水已經燒開。
長夏把水桶提著放到水缸旁,開始燙雞毛。
“內臟,留著炒酸辣雞雜。”
“煙燻雞,香啊!”
長夏吸溜著口水,把內臟處理乾淨,用陶碗裝著。進廚房,開始做煙燻雞。為了吃,長夏倒也不覺得麻煩。
嘴裡哼著歌,踩著小碎步。
忙活的很開心。
“啊!忘了蒸糙米飯。”
長夏把白腳雞放上茅草杆篦子,拍著額頭,想起沒有蒸糙米飯。有酸辣雞雜,怎麼可以沒有糙米飯?
思及。
忙準備蒸糙米飯。
反正,中午就她一個人吃。
早點晚點,不會影響到他人。
“煙燻雞,果然還是白腳雞做出來的最香!”
長夏撕下煙燻雞的雞腿,小口品嚐著,越嚼越香。明明是煙燻雞,長夏感覺像是在吃鹽焗雞。雞肉十分緊緻,卻不會覺得柴。其中,那股濃郁的鹹香更是令人垂涎。
白腳雞的鹹香味,是其他雞絕對沒有的味道。
酸辣雞雜,辣椒炒肉,再加上一道青菜。不多時,糙米飯的香味瀰漫開來,長夏沒急著揭蓋,等氣味消散後,長夏這才不疾不徐揭開鍋蓋,裝了半碗糙米飯。
屋外,酷熱難耐。
小客廳長桌上擺放著寒石降溫。
屋內,涼意習習。
長夏端著糙米飯,一口煙燻雞,一口酸辣雞雜,間或再吃一口辣椒炒肉,那叫一個舒適愜意。
“要採摘些酸果囤著,酸果燉肉味道鮮美。冬季,用來下火鍋再適合不過。雞精好像快吃完了,也得再做一些。剛好到採收山貨的季節,各種野菌多,多熬製些雞精備著。”
蝦皮碾磨比較累,熬製雞精反倒輕鬆一點。
蝦皮雞精都能提鮮,兩者味道還是有些差別。像吃粉面和餃子的時候,用蝦皮煮湯味道鮮美,炒菜的話更適合放雞精。