第四百五十六章 簡易版雞精(第2/3頁)
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煮爛的菌湯,沒剩多少殘渣,過濾起來很輕鬆。
相較之下。
雞湯就麻煩些,撈出碎雞肉和雞骨。將雞肉和雞骨錘爛,放在砧板上備用。
“妲雅,你拿鍋鏟幫忙攪拌菌湯和雞湯,別太快,免得把湯汁濺出來。”長夏喊道。
妲雅呼吸幾下,感覺空氣中神奇的味道消失。
悄悄鬆了一口氣,按照長夏的叮囑,慢慢開始攪拌混在一起的菌湯和雞湯。河雲反覆揉搓過濾菌湯的袋子,木琴用木棍捶打雞肉和雞骨。
等妲雅攪拌好,就把錘爛的雞肉雞骨加進去。
再次攪拌均勻靜置,等凝固成塊狀物,再敲碎碾磨成粉末就做好了雞精。當然,半凝固狀的塊狀物同樣能入菜食用。凝固再碾磨成粉末,無非是更方便儲存罷了。
“長夏,這種程度可以了嗎?”妲雅問道。
長夏探出頭,朝陶罐看了看,點頭說:“可以。來,把混好的湯汁倒進陶缸裡面,再把錘爛的雞肉和雞骨加進去,再小心攪拌均勻。”
妲雅抱起陶罐,將裡面的湯汁倒進旁邊的陶缸。
木琴把錘爛的雞肉雞骨倒進去。
河雲接過鍋鏟,大力攪拌。
“長夏,你煮了雞湯嗎?”南風高聲道:“我能不能喝一碗?這味道真香,好餓啊!”
“滾!”長夏無語道。
這崽整日惦記著吃,她忙碌一下午,哪有時間煮雞湯?
“這味道真香!”
“長夏,雞精真的不能直接吃嗎?”
頓時,屋外傳來各種議論聲。
聽聲音,離得很近。
長夏轉頭朝廚房外看去。
就見南風她們全都擠在廚房門口,伸長脖子,緊盯著河雲攪拌的那一缸湯汁。
“別惦記雞精,我晚上燉大鵝給你們加點雞精嚐嚐味。”長夏揮揮手,趕人。這群獸人還真是嘴饞,都說雞精不能吃,一個個的就惦記著。
“晚上,你們燉大鵝吃?”木琴吃驚道。
長夏道:“南風老惦記著,下午逮野雞的時候,順便逮了五隻大鵝,打算燉好給部落送兩隻,一隻給部落老人們嚐鮮,另一隻給部落獸崽們打牙祭。”
“長夏,記得給我留點。”河雲道。
跟長夏,河雲半點不客氣。
長夏果然直接點頭,說:“好的。到時候,我讓南風給族長送一碗,你今晚去族長家吃晚飯。”
說著,長夏露出賊兮兮的笑容。