長夏慢悠悠朝部落而去。

路過白湖圍牆的時候,不忘跟達來長者聊上兩句。

“木琴阿姆——”

穿過部落廣場,長夏直奔族長根家。

拍打著院門,呼喊著木琴阿姆的名字,詢問她是否歸家。

上午時,木琴也去了白湖南面的荒野挖茅草根。不過,中午就早早回了部落,長夏喊門,她忙應道:“長夏,有事嗎?”

難得長夏主動過來部落,木琴有些吃驚。

“我想找族人幫忙制粉,天獅部落有辣椒,大地部落有紫菜糖,我們河洛部落可不能落後。”長夏道:“制粉很辛苦,我一個人做不來。於是,就想著找木琴阿姆安排族人幫忙。”

長夏厚著臉皮,把心中想法說了出來。

她話剛說完,木琴一臉笑容。

“你呀!”木琴道:“我們一直想著你什麼時候會開口,你總算是開了竅。”

制粉辛苦,對獸族來說算不得什麼。

長夏請族人品嚐生榨米粉的時候,部落就琢磨著該如何儲存米粉。可是,長夏都沒法子,族人私下試過,壓榨的米粉儲存時間很短,就會壞掉。

今日,長夏找上門來。

木琴喜不自禁。

“我想著,等乾粉做好再說。”長夏窘迫道。

“你就是心太好。”木琴道。

拉著長夏進屋,兩人商量著該如何制粉,又該讓幾位族人幫忙。這些都需要準備一二,果粉倒是不用擔心,部落山洞囤積著許多。

今年部落組織族人把附近的白果,盡數採摘回了部落。

除了碾磨了小部分,餘下的白果,都用藤筐裝著。一筐一筐擺放在山洞裡。

要是沒有果粉餅子,粉皮等吃法。

光是山洞囤積的白果,足夠河洛部落吃上一兩年的果粉糊糊。

聊完,木琴領著長夏去了部落廣場。

“……我試過用壓榨器把粉團做成細粉,煮熟,晾曬。這些細粉不耐收,還容易脆斷。”木琴道。

族人陸陸續續做了不少細粉,結果都不太好。

長夏想了想,回憶木琴說的工序。

“應該是粉團的原因。乾粉要儲存,跟我們之前做的生榨米粉不一樣,粉團要蒸熟,再捶打變得更有粘性,那之後再用壓榨器把粉團做成細粉,這些細粉煮熟之後,還要過兩遍冷水洗漿,再晾曬。”

親自做過無數次粉,長夏多少摸索到一些經驗。

聽完木琴的話,她快速反應過來。

不過,能不能成還要等動手以後才能確定。

果粉是白果製成的粉,跟大米做出來的粉還是有所不同。至少,第一個步驟浸泡大米節省了。

抵達部落廣場,長夏阻止木琴喊人的決定。

她想先泡一桶果粉用青布濾去水分,沉澱少許時間,再將溼粉用粉篩裝著晾至傍晚。

然後把溼粉支撐粉團放石鍋煮到半熟撈起,用石臼舂搗,增加粉團的粘性,再使用壓榨器把粉團榨成粉絲。接下來的步驟,將粉絲煮熟,過冷水,反覆兩遍,最後將粉絲晾曬。

工序多,耗時長。

這也是長夏阻止木琴喊人的原因。

如果只是少量實驗,她和木琴兩人就足夠了。

何況,現在只需簡單的將果粉浸泡,過濾掉水分沉澱,再把溼粉倒入粉篩晾曬。一切都很簡單,讓木琴幫忙,無非是長夏想以後偷懶……

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