第一百八十七章賺富人的錢(第1/2頁)

“大妹，你那？”吳翠翠看向朱大妹問道。

朱大妹嚥下嘴巴里的食物，說道：“有幾個步驟沒看仔細，大致過程記住了。”

張氏，劉氏，吳翠翠配合默契，分工明確，她站在旁邊打下手，有些跟不上婆媳三人的節奏。

張氏道：“熟能生巧，大妹，你不用著急，慢慢來，多上手幾次就好了。”

烹飪不同於書本上的知識，講究的就是熟練。

做順手了，也就習慣了。

對於食材和調味料用量的掌控，以及火候的駕馭，都是重中之重，馬虎不得。

現如今，還不能讓朱大妹直接上手。

不是吝嗇，也不是故意防範朱大妹，而是朱大妹還需歷練。

“養雞場蓋好，至少也要一兩個月，男人們辛苦，咱們女人家不能在家坐吃山空，明日再休息一日之後，炸雞生意還要撿起來的。”吳翠翠安排道。

眾人沒有意見。

張氏和劉氏心中清楚，吳翠翠如此安排，不只是為了賺錢，也是為了經常出入牛頭鎮，才好方便吳翠翠行事。

“娘，咱們除了賣炸雞，是不是也要加上肉脯，飯糰，還有這個冰奶茶？”劉氏舉起手中盛著奶茶的瓷碗問道。

吳翠翠斟酌一番後，說道：“咱們家的板車不大，裝不下這麼多東西。”

肉脯價貴，顧客偶爾買幾兩打打牙祭，銷量不如炸雞。

飯糰用的是白米飯，對於這個時代的人來說，白米是細糧，尋常百姓家一日三頓，都是白米摻著雜米糙米一起吃。

逢年過節的時候，才會蒸上一鍋香噴噴的白米飯。

今日吳翠翠做的飯糰，因為是自家吃，用料很足，鹹蛋黃肉鬆海苔，都是放了十足十的量。

如果明碼標價賣出去，價格也不便宜，估計銷量也不會太理想。

冰奶茶主要問題是原料，茶葉有，但如何保證源源不斷的鮮奶供應。

如果沒記錯的，奶牛並非古代就有，而是後來從國外傳進來的。

看出吳翠翠的顧慮，朱大妹提議道：“尋常百姓買不起，咱們可以不做他們的生意。”

此話一出，眾人紛紛抬頭看向朱大妹。

好奇朱大妹這話是什麼意思？

難道不做生意，要關門大吉？

一旁坐著的吳翠翠，沒有質疑，反而是恍然大悟，“大妹說得對，咱們沒必要把雞蛋放在一個籃子裡。”

劉氏眨了眨眼，“娘，你們倆在打什麼啞謎？”

什麼雞蛋，什麼籃子？

不是賣炸雞嗎？

和雞蛋籃子有什麼關係？

吳翠翠站起身，嘴角噙著笑意，解釋道：“有錢人的消費水平，和普通老百姓的消費水平自然不同，像炸雞這種實惠量大的，賣給大眾，像肉脯飯糰這種，製作複雜，耗費人工，好費時間的，可以買給富商員外們。”

富人早已經解決溫飽問題，他們需要的是提高生活品質，想要附庸風雅，增加逼格情調。

特別是商人，社會地位低，但錢包裡的銀子花不完。

肉脯飯糰這兩樣吃食，他們沒吃過，沒見過。

朱大妹好歹在財主家待過，不算是光榮的經歷，但早就摸清楚有錢人的心態。

隨便給肉脯和飯糰，編個雅緻有詩意的名字，外加滋味好，外形整齊美觀，那些夫人小姐定會買賬。

“原來如此。”