人參頭就是指的人參蘆頭。

人參蘆頭是組成人參的一部分,沒有任何特殊功效,也富含人參皂甙(營養精華),但很少。

但是人參頭是可以判斷人參的年齡的。

挖參人會透過看“蘆碗”,分析得出人參的具體年齡。

畢竟看葉子,只能判斷一個大概的年份。

無法精確。

人參自然生長一年脫落一次葉和莖,次年再長一次,每脫落一次人參的蘆頭就有一個疤,行話叫蘆碗。

這跟樹的年輪是一個道理。

具體怎麼看,林毅也不太清楚,他也沒有問老師傅,這屬於是商業機密了都。

老師傅興致很高。

倒是主動跟林毅他們聊起,如何判斷人參的年齡來。

當然,他說的也都是最基本的那些知識。

這也不是什麼秘密。

但直播間的水友,和林毅倒是聽的津津有味。

老師傅告訴林毅,鑑定人參年齡的方法,主要有兩種。

這也是主流最常用的。

第一種就是看人參的莖葉和果實,第二種就是看人參的根。

如果用前者,透過人參的莖葉和果實來鑑別人參的年齡,準確性會比較差,只能看一個大概。

稍微資深一些的挖參人,大多數都會用人參的根來鑑別人參的年齡。

人參,就如同它的名字一樣,真的跟人很像。

它的根就也分為好幾部分,主要是由頭部,上肢,軀幹,下肢所組成的。..

人參根的蘆頭,皮色,紋理這三個方面都可以作為鑑定人參年齡的依據,主要是以蘆碗的數量為準。

人參有幾個蘆碗,大家就可以認為人參是幾年生。

當然,這只是普通的人參年齡鑑定辦法。

大多數的園參生長二年或者是三年,十幾年的都很少。

這樣的人參,很容易就能看出年份來。

但山參的生長都是幾十年計算的,就不能這麼算了。

幾十年的野山參,蘆碗早已經消失或者是不太明顯。

林毅??