第273章 紅燒鱷魚(第1/2頁)

歸置好鴨子後，林毅開始處理起鱷魚肉來。

整隻鱷魚太多了，晚上肯定吃不完。

林毅切下約莫1/3的鱷魚肉，把剩下的鱷魚冰凍在冰箱裡。

吃多少燒多少，這樣不會浪費。

“老舅，你打算怎麼燒鱷魚肉？”小石榴看著林毅切肉。

刀很鋒利，輕輕一碰, 肉便切成塊了。

“紅燒，然後再做一道湯吧。”林毅想了想說道，鱷魚肉的做法有很多。

其中林毅做的這兩種是比較家常的做法，酒店的花樣還更多，林毅以前和朋友在酒店吃過一次鱷魚宴，足足十幾道菜品, 道道不同。

當然, 其中有幾道菜的做法, 林毅覺得並不是很好吃，可能是菜系，地域不同有關。

“老舅，鱷魚肉，吃了有什麼好處嗎？”小石榴好奇的詢問林毅。

華夏自古便講究食補，很多菜餚都兼具著藥效。

“鱷魚雖然看著有些可怕，但它的肉還是很美味的，不然現在也不會很多地方都在搞鱷魚養殖了。”林毅一邊用食鹽和料酒醃製鱷魚肉，一邊和小石榴介紹起來。

現在很多做吃播的，也做過類似的影片。

但他們不知道，鱷魚肉不僅好吃，而且鱷魚肉低脂肪，低膽固醇，營養非常豐富。

其中鱷魚肉裡蛋白質含量很高，而且還含有我們人體所必需的氨基酸，多種微量元素，經常吃鱷魚肉的話, 對人體有非常多的好處。

就是現在市面上，有很多人用蛇肉等肉以次充好, 充當鱷魚肉，進行售賣，稍有不慎就會被鑽了空子。

這些肉的口感不如鱷魚肉，很多人吃了會覺得一般般。

當然，像林毅這種土豪，直接採購一頭鱷魚回來吃的土豪，當然不會有類似的經歷。

林毅吃過鱷魚肉的次數，也有十幾次了，每次都回味無窮。

鱷魚肉不僅味道好吃，同時還具有補氣血、滋心養肺、壯筋骨、驅溼邪的功效。

小石榴嚥了咽口水，她都被林毅說的有些饞了。

看了會，小石榴便打起了哈欠。

林毅讓小石榴去沙發上休息會，待會自己燒好了之後，再叫她。

今天小石榴玩的同樣也很累，早上還興致沖沖的說著等傍晚回來，再到景區那邊的河灘去玩水。

到傍晚的時候，這個話題, 小石榴再也沒有提過，可見她實在是沒有什麼精力再去玩了。

紅燒鱷魚的做法，其實和紅燒肉做法差不多。

唯一不同的便是，鱷魚肉需要多焯水一道程式。

忙活了一個小時左右，林毅把幾道菜端上了桌。

鍋裡煲的湯，也已經好了。

林毅對客廳喊了一聲，讓幾人過來吃飯。

沒有聲音，林毅有些納悶，等走出門外，聽到了平穩的呼吸聲，才發現幾人都睡著了。

“咳咳。”走近後，林毅清了清嗓子，幾人聽到聲音，這才睜開了眼睛。

“我怎麼睡著了。”林曉打了個哈欠。

“媽媽，我也睡著了。”

唐玥坐起來，整理衣服。

“可以吃晚飯了，今天大家都很累，吃完了飯，早點睡覺吧。”林毅對幾人說道。

“最累的當屬老舅你了，你還燒了飯。”小石榴對林毅豎起了大拇指。

她現在發現，林毅的體力簡直就是一個bug。

谷鷗