第52章 毒蘑菇(第1/2頁)
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小石榴把手縮了回來。
“剛才忘了和你說，不過現在提醒也還來得及，小石榴，不是所有的蘑菇都可以吃的，蘑菇又分為食用蘑菇、藥用蘑菇、毒蘑菇和木腐菌四大類。”
林毅用棍子指著地上的蘑菇。
“這種蘑菇是毒蘑菇的一種，叫毒鵝膏菌，它雖然看起來和我們平日裡吃的很多蘑菇長的很像，外觀簡潔大方，但卻含有極毒的環肽毒素，誤食50g，就可導致生命危險。”
這可不是開玩笑，每年都會有很多人因為誤食毒蘑菇，導致死亡的案例。
小石榴眨了眨眼睛，蹲下來，打量著毒鵝膏菌。
毒鵝膏菌菌蓋表面光滑，菌蓋呈現圓形或鐘形，表面灰褐綠色、菸灰褐色至暗綠灰色。
底部膨大成球形，內部鬆軟至空心。
菌托較大而厚，呈苞狀，白色。
菌環也是白色。
看上去十分漂亮，卻沒想到居然是有毒的。
“老舅，我還以為紅傘傘，白杆杆才有毒呢，沒想到這白色的蘑菇也是有毒的。”小石榴開口道。
林毅微微一笑。
“毒蘑菇又稱毒蕈或毒菌，是指人食用後出現中毒症狀的大型真菌，目前，我國已知的毒蘑菇種類有400多種。”林毅繼續解釋道，同時，他這些話，也是對直播間的水友們說的。
很多人明知蘑菇有毒，卻因為味道鮮美，而鋌而走險。
每年夏天，誤食毒蘑菇的人不在少數，都是抱著僥倖的心理，但其實這是不對的，對自己的健康不負責任。
“小石榴，你說的紅傘傘，是指那些顏色鮮豔的菌類，這些顏色鮮豔的菌類，大部分都是有毒的，所以也可以作為判斷蘑菇是否有毒的一個依據，但也不是絕對的，野外的蘑菇，種類豐富，沒有絕對的把握，還是不要輕易去試。”
“老舅，那你認識所有的蘑菇嗎？”小石榴好奇的問道。
林毅咳嗽一聲：“這怎麼可能，但不認識的蘑菇，我可以選擇不吃，一些很常見的蘑菇，我還是認識的。”
小石榴點了點頭。
林毅用棍子把毒鵝膏菌打碎打爛：“好了，我們繼續前進吧。”
小石榴補上了一腳：“老舅，把這毒蘑菇給打碎，就不會有人中招了對嗎？”
林毅哈哈大笑：“不是啊，我就是手癢，好玩。”
小石榴...
兩人繼續前行，穿梭在樹林間。
不久後，林毅找到了目標。
“哈哈，今天運氣不錯，小石榴，你快來。”林毅對小石榴說道。
小石榴看到老舅這麼高興，就知道肯定有了可以吃的蘑菇。
很快，小石榴的眼裡，出現了幾朵蛋黃色的蘑菇，形狀有點像是喇叭花。
“這是什麼蘑菇啊？”小石榴好奇的問道。
林毅把蘑菇摘下來，放進揹簍裡：“食用蘑菇可分為蘑、菌、菇三類，統稱為蘑菇，這種叫做雞油菌。”
“機油？”小石榴感覺這個名字有些滑稽：“哪有汽油菌嗎？”
林毅哭笑不得：“雞是下蛋母雞的雞，雞油菌是世界著名的四大名菌之一，富含胡蘿蔔素、維c等營養成分，吃起來比一般的蘑菇要韌，富有彈性，還有明顯的杏香味，什麼機油汽油的，瞎搞。”
小石榴意識到自己鬧了一個笑話，嘿嘿一笑。
“哈哈，小石榴這也太萌了。”
“什麼雞油菌，分明是基友菌，吃了大家都是好基友。”
“這種雞油菌，南方的山林裡還是很多的。”
“可惜量有點少，不夠炒一盤，繼續加油吧...”
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