第125章 趴地虎(第2/2頁)

每當抓到大魚，都會聽到老表他們的大聲歡呼和震驚。

跟在老表他們的林毅他們，都撿漏了不少大魚，可見前面的人收穫肯定是更大。

“老舅，我突然想起鵝卵石還可以用來做烤腸啊，景區便有賣，鵝卵石烤腸，五塊錢一根...”小石榴突然對林毅說道。

鵝卵石烤腸也是有的，用鵝卵石烤出來的腸，味道比普通的烤腸要更好吃一些。

皮脆肉嫩、腸衣焦焦脆脆，蘸上調料粉，不要太香了。

“烤腸要少吃，吃了容易肥胖。”林毅對小石榴說道。

偶爾吃上一兩根沒事。

“老舅，為什麼鵝卵石烤腸，比普通烤腸要更好吃啊？”小石榴好奇的問道。

“這是因為鵝卵石有很好的導熱性，穩定性和極強的吸附能力，使香腸在烤的時候受熱均勻，且效率大大提高，當然，烤出來的味道也比火爐烤的更香更好吃一些。”林毅和小石榴解釋道。

小石榴恍然，原來一個小小的烤腸，裡面還蘊藏著這麼大的學問，用什麼工具，烤出來的味道也不盡相同。

“鵝卵石加熱後，在鵝卵石的表面塗抹一些油，防止烤腸烤糊，做好這些，就可以上烤腸了，在烤的時候，還要勤翻動，等到烤到香腸爆開，這樣吃起來口感最好，皮很脆，撒點調料，光是想象一下，就忍不住讓人垂涎三尺。”

林毅以前在家裡也做過鵝卵石烤腸，而且還是自己灌的香腸，味道比景區的那些要好很多。

只是灌香腸太麻煩了，林毅做過一次，以後就沒有做過了，香腸他也不常吃，去外面買幾根，自在方便一些。

一公里的河道，約莫三個多小時，走完了。

這速度已經很快了，因為他們還要抓魚。

有時候一個小水窪，都要搜尋好久。

林毅帶來的抄網都破了，當然收穫還是很大的。

小石榴收集了好幾種新認識的魚。

“老舅，這是什麼魚啊？”小石榴又發現了一種她不認識的魚，抓到了桶裡，跑來問林毅。

林毅看向小石榴的桶裡，裡面有一條看上去虎頭虎腦的魚，頭比較大，身子卻有些扁平，肚子圓圓的，嘴巴很大，細看還有一排細齒。

長的有點奇葩，身體是黑褐色，但帶有黃色的斑點。

小石榴不認識，林毅卻一眼就認出了這魚，可不正是小河裡常見的趴地虎嗎？

不同的地方，稱呼也不盡相同，還被叫做呆子魚、四不像、土狗公。

趴地虎膽子很大，通常會在淺水趴著不動，哪怕人來了也不躲避，很容易就能捕捉。

林毅和小石榴介紹起來。

小石榴剛才抓這魚，便沒有費什麼功夫。

“呆子魚，魚如其名，傻傻呆呆的。”小石榴笑著說道。

“別看著魚個頭小，但它的力氣可不小，我在小河裡釣魚，有時候會釣到它們，它們咬鉤的時候很猛，一吃魚漂就會直接下沉，但提上來，卻發現只有小小的一條...”

釣過趴地虎的釣友，應該會知道。

這魚經常會給人一種錯覺。

很多釣友嫌棄趴地虎太小，釣上來都是直接扔了的。

但他們不知道的是，趴地虎油炸，紅燒都是一絕。

味道香脆，很可口，肉質尤為鮮嫩，而且這種魚，沒什麼腥味，刺少，油炸了，拿來下酒，簡直是再好不過的下酒菜了。

現在趴地虎在市場上也有賣，價格很貴，身價比以前翻了幾十倍，而且有價無市，想要買到還要看運氣。