第61章 下雨天(第1/3頁)
章節報錯
“在你李大爺這裡，只有你佔便宜，不會讓你吃虧。”
這是李大爺的口頭禪。
數十年如一日，無論買多少米粉，大爺總會贈送一把家裡的四季蔥。
比菜市場買的蔥香氣更濃郁，無論是煮粉還是炒粉的時候，撒上一點，增味添香，不要太美。
林毅家裡雖然也種了蔥，但每次都會順上一小把。
“小毅，多拿一些蔥，自家種的，不要錢。”李大爺看到林毅拿的蔥少了，還不高興。
“這蔥包餃子吃，格外的香。”
林毅謝過了李大爺，閒話幾句，便帶著米粉回家了。
小石榴沒準已經起床了，雖然林毅出門的時候，給小石榴發了資訊。
回到家，小石榴正蹲在屋簷底下刷牙。
可能是還沒有睡醒，刷牙的時候，望著滴滴答答的天井，有些出神。
呆呆的，有些萌。
“小石榴，今天早上吃米粉。”林毅對小石榴說了一聲。
小石榴回過神來，看到林毅手裡的米粉和蔥，還有一小塊新鮮肉：“老舅，太好了，我很喜歡吃粉。”
南方人，對於米粉獨有情鍾。
各地的米粉又有區別，螺螄粉，過橋米線，拌粉，煮粉，炒粉，南方人愛粉，多過愛面。
但更多的是當早餐食用，午餐和晚餐，還是以米飯為主。
林毅拿著米粉進了廚房，把粉先倒在盆裡，倒入清水，浸泡開來。
浸泡的時間，不宜過長。
不然會容易斷。
小時候刷完牙，便跑到了廚房。
“小石榴，你喜歡吃煮粉還是炒粉。”林毅問道。
“炒粉。”小石榴吧唧嘴。
煮粉雖然好吃，但略微清淡一些，她還是喜歡吃重口味一些的。
“好的。”林毅把盆裡的米粉撈出來，用盤子裝好。
整整兩盤。
“大概再過十分鐘就可以吃了。”
林毅從冰箱裡找了一些小青菜，切片，待會炒粉的時候當配料。
準備工作做好了之後，林毅開啟了煤氣閥。
炒粉要用大火。
起鍋燒油，林毅等油熱了之後，倒入各種佐料，爆炒之後，加入米粉。
米粉入鍋之後，注意，不能用鍋鏟去翻，而是要顛鍋。