潘掌櫃抻著脖子盼顧客,就差親自站在門口拉客了。

自己這邊冷冷清清,悽悽慘慘,斜對面的山月居卻排著長隊,人滿為患。

唉,人比人得死,貨比貨得扔。

最開始知道斜對面要開酒樓的時候,他還嗤之以鼻。

山月居前身就是開的酒樓,不照樣被他的醉香樓給擠兌的開不下去?

這山月居也不知道是哪個,外地來的傻子接手開的,敢開在他醉香樓斜對面,真是不知死活。

山月居剛開業頭幾天,賓客盈門,日日爆滿,潘掌櫃不以為然。

剛開業頭幾天,大家都去吃個新鮮,過幾天就淡下去了。

一連過了半個月,山月居的生意都好的不行,潘掌櫃的這才坐不住了。

他倒要看看這山月居有什麼拿手菜,他帶著自己的幾個廚師,去山月居點了一大桌子菜。

麻辣火鍋,佛跳牆、醉排骨、煎釀三寶、油爆雙脆……

什麼貴,點什麼。

點了一大桌子菜,又在店小二的推薦下,點了啤酒。

潘掌櫃一邊吃,一邊問香滿樓的廚子,這道菜會做不?

那道菜會做不?

這啤酒會釀不?

廚子一邊品嚐,一邊點頭,表示簡單,會做。

潘掌櫃和幾個廚子奢侈的吃了一頓大餐,只要廚子能做出來這些菜,潘掌櫃就覺得這錢花的值。

可是等回到醉香樓,他那幾個廚子做出來的東西,它就不是山月居那個味兒。

沒有人家那個味道鮮。

幾個廚子表示,上次吃的太匆忙,沒有仔細品嚐出菜中全部的配料,要求再吃一次。

潘掌櫃雖心疼錢包,但還是帶著幾個大廚又去山月樓吃了一次。

這次潘掌櫃的學尖了,讓幾個廚子細嚼慢嚥,好好品嚐。

過後還特意打聽了山月樓的廚師是誰,看看能不能把人撬過來。

這一打聽不要緊,這不是前幾年就被他棄用的老馬嗎?

這老馬的手藝什麼時候變得這麼好了?

潘掌櫃當下開出雙倍價錢,撬人。

必須得把老馬撬過來,這老馬現在可是會掙錢的寶馬啊。

老馬以前在醉香樓就是主廚,手下帶的徒弟就有五六個。

教會徒弟,餓死師傅。