005章 吃貨小紅薯!(第1/3頁)
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見小傢伙正在生吃的冬筍,而且還是的津津有味。
那是心疼的連忙跑過去制止了:“你就那樣餓嗎?等下哥哥把野兔肉燉出來了,絕對會讓你吃個飽的,這生冬筍可吃不得,會鬧肚子的。”
“哦……”小紅薯連忙停止了吃冬筍,但大眼眸的視線卻是沒有離開手中的生冬筍。
這是真餓了,要不然哪裡還有這樣的表現。
姜初陽沒有辦法,拿起菜刀就切了一小塊洗乾淨的臘瘦肉遞到了小紅薯的面前:“吃這個吧!扛餓,等下哥哥把野兔肉燉出來了,你就不會想吃生冬筍了。”
“嗯,嗯!”小紅薯連忙伸手接過。
在嚐到了臘肉的味道了後。
大眼睛那是笑成了月牙。
姜初陽又切了一片給小紅薯,然後開始洗鍋子準備燉野兔。
不過在看了一下土灶上的佐料盒後,整個人的臉色那是難看了起來。
原來除了食用鹽跟醬油,還有自家種植的朝天椒外,就再也沒有其他佐料了。
在這樣的情況下,要是能燉出美味的野兔肉才怪。
不過即便是這樣,依然難不倒姜初陽。
在想了想後,就帶著斗笠跟柴刀出門了。
數分鐘後,回來了,手中多了一些花椒樹的枝幹跟枯葉。
眾所周知,花椒是一種調味品。
在做菜或者做火鍋時加入花椒調味,,能有麻、香、辣的口味。
而現在是冬天,雖然花椒樹上找不到花椒。
但花椒樹葉子跟花椒樹皮卻是能成為代替品。
至於花椒樹皮哪你來,自然是從枝幹上剝離。
不過剝離後得經過特殊的蒸煮手段處理,才能成為調味品。
這點自然是難不倒姜初陽,在將花椒樹皮從枝幹上剝離下來後。
就放進大鍋裡面加鹽、加水蒸煮起來。
因為火候需要掌控的好。
他特地往柴火灶裡面添了不少的乾柴。
在蒸煮的這段時間,他又將小紅薯剝好的冬筍肉放在大鍋裡面燙了一下。
見沒軟下來,又重新放進去燙了一下。
直到達到了心目中理想的效果。
他才放在了一旁的大碗中。
“四哥,你這是幹啥子囉?”
小紅薯惦記腳跟看著大碗中冬筍肉,大眼眸中有著好奇。