釣魚佬的日常
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早上十點多的時候電話響了。慕瑜拿起手機一看,是徐二打來的…
“慕瑜,起床了嘛?”
“當然咯,這都幾點了…”慕瑜在床上伸了個懶腰。
“你不是喜歡睡懶覺嘛…那你今天有空麼?”徐二的語速比較急促,彷彿帶著一點期待。
“額…目前沒什麼安排,怎麼啦?”慕瑜今天啥也不想幹。
“我爸在水庫邊的秘密基地蓋好了,我想問問你有沒有空陪我一起去?”聽起來理直氣壯的,又好像帶點心虛。
“喔~可以啊…”慕瑜打了個哈欠。
“那我現在去接你…”。徐二火速掛了電話。
等慕瑜和徐二到水庫的時候,徐叔和朋友們正在水庫邊上釣魚,為中午的食材做準備,看到慕瑜來了,高興的把他閨女的同學介紹給了身邊的幾個大叔,什麼住建局的,房管局的,教育局的…幾個叔叔伯伯,退的退,休的休,天天釣釣魚喝喝酒也很開心,讓慕瑜很是羨慕,可惜他並不會釣魚。
幾個大叔開開心心的聊著天,商量著等魚釣起來該怎麼烹調,小魚就裹上面糊糊炸成脆脆的小魚乾,鯽魚鯿魚就清蒸,鰱魚就做剁椒魚頭,鯰魚就做乾鍋…
聽得慕瑜直咽口水,他可是早飯都還沒吃呢…
下午一點,徐二餓的直哼哼,歡聲笑語的大叔們也陷入一片死寂。一個上午都過去了,幾個釣魚佬連個魚苗都沒釣起來,慕瑜看他們一會收下線一會加點餌,還以為他們收穫不少呢,結果竟然是一無所獲…
這就很尷尬了…
獲得日常成長任務:廚藝認可
不死心的大叔們繼續在水庫邊釣著,甚至有一個大叔啃起了拿來當餌的饅頭,一邊啃一邊憤憤不平的說,這麼好吃的饅頭都不吃,你們到底要吃什麼?!
魚吃饅頭麼?也不知道是自己知道的太少了還是大叔們的路子走錯了,慕瑜帶著徐二回倉庫做飯去了…
倉庫裡備的食材還不少,有酸菜,有豆腐,有辣椒,有花椒,有雞蛋還有面粉…唯獨就是沒有魚。就這水平,以後還是多帶幾個饅頭吧…
慕瑜先把米飯蒸上。然後利用現有的食材做菜:花椒敲成小顆粒,加麵粉加水攪拌成糊狀,酸菜切成丁,搓成小丸子,裹上面糊擱鍋裡炸,變色後撈出,再大火復炸一遍,麻香酥脆的炸酸菜丸子就出鍋了,配上老乾媽,徐二有東西吃以後又回到了乖巧可愛的樣子,就是花椒閉氣,徐二吃的直咽口水…
豆腐切小塊擱熱水裡焯三十秒撈出,鍋裡油熱以後加牛肉醬加花椒碎加蒜末加辣椒炒香加水破開,加雞精加白糖加生抽加老抽,再把豆腐倒進去,悶熟以後開始勾芡,最後大火收汁,麻婆豆腐就做好了。
青辣椒用陰火烤乾褪掉表面的膜,去掉辣椒籽,切成碎末,雞蛋打散,油熱後下鍋,成型後加入辣椒丁,加生抽加蠔油,勾芡,收汁,青椒炒蛋就做好啦。
米飯蒸好以後徐二就去水庫邊上喊那幾個叔叔伯伯回來,本來垂頭喪氣的幾個釣魚佬,聞到菜香一下就把悲憤化為了食量。一邊吃一邊誇慕瑜厲害,用配菜都能做出這麼好吃的菜來,商量著下次再來釣魚一定要帶慕瑜一起,免得又是啃饅頭,慕瑜倒是希望他們當個人,要麼就別釣魚了,要麼就多備點食材,總不能天天吃麻婆豆腐吧,動畫片都不敢這樣演啊…
“完成日常成長任務獎勵:
綜合評價+20(80/100)
吃完飯幾個釣魚佬提議去山上找找野味,看看農戶有沒有新獵到的野豬野兔什麼的,總不能出來一趟連點肉都吃不到就回去吧…
慕瑜跟著幾個大叔一路往山上走,遇上了一戶人家,沒有新鮮的野味,只有過年沒吃完的臘肉和前幾天在田溝裡抓的鱔魚,聊勝於無,又往裡走了一段,遇到一個青石堆出來的泉眼,還刻的有字,叫核桃泉,幾個大叔拿出早都準備好的大杯子,一人接了一大杯,把慕瑜都驚呆了…
返程路過村子的時候,看別人圍牆上爬的苦瓜好,又“借”了兩個苦瓜,還從村民家裡買了兩隻雞,順便要了幾個土豆。慕瑜覺得這就是一群蝗蟲,地毯式搜刮也就這樣了吧,果然除了釣魚不行,其他的啥都行…
一路轉下去,又到了晚飯時間,幾個叔伯認準了慕瑜的廚藝,強烈要求晚飯繼續由他來做,慕瑜本就有任務,又擔心這幾位做飯的手藝和釣魚一樣不靠譜,就高興的接下了這個重擔。
豆角切段,臘肉切片,加水煮至豆角軟爛,盛一部分湯汁備用,將麵條鋪在菜上,蓋上鍋蓋,小火燜十分鐘,中間少量多次的新增之前盛起來的湯,待面熟以後將面與菜翻炒在一起,燜面就做好了。
青椒切片,蒜瓣切塊,姜切末,鱔魚去骨去內臟切段,焯水,溫水洗淨,撈出備用,鍋燒熱油開始炒佐料,炒出香味加鱔魚,加生抽蠔油提鮮,起鍋前關火,加一點點鹽,爆炒鱔魚片就做好了。
處理好的雞取兩個雞腿切大塊,土豆切塊,鍋裡油熱加花椒和薑片炒出香味,加雞塊,大火翻炒至雞塊表面變色,加生抽老抽上色,加土豆翻炒,加溫水,大火煮開後轉小火燜二十分鐘,收汁之後關火,再加一些青紅椒片和蔥花蒜末,土豆黃燜雞就做好了。
苦瓜豎著切開,掏瓤切條,焯水三分鐘,鍋裡油熱加蒜末,炒香後加入苦瓜,加生抽調味,加蠔油加糖提鮮,勾點芡,收汁,蒜末苦瓜就做好了。
剩下的兩個雞架被慕瑜剁成小塊擱鍋里加上從山上帶下來的山泉水,清燉了一鍋雞湯…
三葷一素一湯,讓徐二吃的直呼過癮,至於另外幾個叔伯,已經忙的顧不上說話了…也不知道徐二之前跟她爸出來釣魚都吃的是些什麼。
吃完飯,回家的路上又到路邊挖野菜,“撿”西瓜的時候被主人家看到了,非常熱情的跑來打招呼,責怪徐叔回來也不跟他們說一聲,又跑回家裡拿了幾個蛇皮袋,硬要給他們裝兩袋子…嚇得徐叔連連擺手說吃不完浪費。
原來徐叔以前就是這個村的,村子裡全是各種沾親帶故的親戚,有的近的還常走動,有的遠一點的也就偶爾打個招呼,像徐叔這種憑自己本事在城裡安家落戶了的,擱在以前那是全村的驕傲。
平時大家進城裡遇上什麼事也會去找徐叔幫忙,徐叔從來沒有拒絕過,現在徐叔回來玩,鄉親們看著自然也高興,這也是為什麼徐叔每次回來都會帶一堆瓜果蔬菜回去的原因,一不小心被發現了就是一堆瓜果蔬菜往車上裝。
最後慕瑜拎著一蛇皮袋的黃瓜苦瓜西瓜回了家。