塵世煉心 煙火氣(第1/2頁)

紅塵俗世的滋味盡是煙火氣，平淡最能撫人心。

喧囂，忙碌，這是生活的寫照。

行人匆忙叫賣著的長街，兩側街邊做生意的小販隨著人流，擺放到了道路的盡頭。帶著小孩挑選著飾品年輕婦女，嬉笑討好著女子的年輕男子，樹下嬉鬧追逐著的男女孩們。讓這條街道是熱鬧非凡。這便是所謂的紅塵世俗的滋味吧，讓人踏實，讓人溫暖。

一座古樸典雅的紅木樓閣，整體都由實雕浮龍提燈雕刻出來，浮龍未曾點睛，卻也充斥著俯視眾生的感覺。大門上一塊如被火燒過的牌匾上寫著此間苑。坐落於長街盡頭，湖柳繞堤倚靠其中。

樓閣隔斷了光陰，處於其內的無疆不見天日的埋頭苦幹著。

“快點快點啊！客人都快催的進來砸場子了，你們手腳放快點，把食材都快點給我備好。”只見灶臺上一個黑臉大漢一隻手抓起著大鍋在大火裡不停翻滾著，一隻手拿著炒勺是不停的拍打的桌面，讓後面的人是更加匆忙。

“新來那小子，你快點！你負責的三種配料現在一半都沒有。還未到正餐飯點就已經不夠用了，你還有一大半。”無疆桌面前是一個年過五十的老漢，叫崔文。沒有著其他灶臺師傅們的火爆脾氣，卻也是火急火燎的。

還沒有到戰場硝煙瀰漫的時候，倒也還有點可以忙裡偷閒的機會。

“小屁孩，握刀的手不必太過刻意。那樣會緊張影響力度，速度跟品質。”崔文是看著無疆低著頭彎著腰，臉都快貼著刀背了。

別人三刀落下，他一刀都還在遲疑。

看的這個在火口上討飯吃的崔文是心裡直癢癢。

“手勢不對，右手無名指小指給我順其自然的貼近刀柄，大拇指，中指，食指彎曲成鷹爪自然握刀上去就行，切的時候手腕發力，手臂推送，手動身不動。左手最重要，手如龍爪一般緊扣，不讓其鬆動。一雙眼不知道看著雙手，還要眼觀四路，耳聽八點。及時瞭解周邊的風吹草動，配合大家。不要埋頭苦幹與世隔絕一樣。”

“現在給我快點，手給我動起來。”崔文是近乎咆哮的催促著無疆。

“無名指，小指放鬆，大拇指，中指，食指成鷹爪握刀，手如龍爪緊緊固定好刀下的食材，雙手一推一送…”無疆就好想只聽進去前面的話，一邊做一邊喃喃道生怕記錯了什麼。

小心翼翼的加快著手腳，又生怕緊張的身子骨僵硬惹來師傅的謾罵。

“真的是笨，做事就跟做人一樣，你這樣一看你這人就不可靠。心裡想的跟手上做的完全兩碼事。也就是老崔性格好，換在我手上，我非要一勺子拍死你，不做就走人。慢悠悠的誰受得了。”後廚共八個灶臺，崔文是三灶，剛剛在嘲諷的是六灶。一個三十多歲國字臉肥頭大耳的男人，不懂行的人十有七八也能一眼就能看出這人的職業是大廚。

聽聞此話的無疆內心也是非常氣憤，憋屈。卻又想到無處可去，或者說是前行的路上不知道什麼時候就會倒下。不是後退而是餓死。

想到此無疆內心也還是強忍住了滿腔怒火。儘管還是不服氣。

“牛什麼呢？三十多歲才成為師傅，還是個六灶。我今年才十五，二十歲就可以做成你三十多歲才做成的事。”年輕的少年郎，總是感覺任何事都只要肯拼命做就都不是事。憤憤不平卻只能埋頭苦幹。

灶臺火龍翻滾，鍋勺就如那戲龍器。鍋內平淡無奇的食材出鍋，便是色澤鮮豔如金霜掛芡，香氣撲鼻。

“小二！上菜。”

滿座無虛席，來回走動的不止有客人，還有迎賓的侍女跟招呼客人的店小二。

“青竹酒兩壇。”