第413章 烤肉
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“瓦匠”,許秀梅也皺起了眉頭。這並不是說她不瞧不起這個職業。有技能的人在任何地方都不會餓死。只是你不能只在自己村莊附近為別人的家庭蓋房子。你必須到處跑去接工作。你可能很長一段時間都回不了家了。
許秀梅安慰她說:“如果你不想,讓陳大哥拒絕就好了。薇兒還很小,所以我們可以慢慢地看到對方。
“並不是每個人都行,現在都感覺更糟了。唉,我家那個比較挑剔,薇兒還沒開竅呢。選女婿太難了。”
“你說的是薇兒。你拐外抹角的在稱讚你的赫兒。”許秀梅的話讓陳家媳婦目瞪口呆。兩人相視一笑。
接待親家的食物一定很豐富。冷盤有五六道,還有紅燒魚、黃燜雞、豆腐砂鍋等。
今天很冷。然而,大廳裡的火盆很熱。蘇根良倒了一杯熱黃酒,遞給陳鵬。他們正要喝酒,蘇芸蔓端著盤子進來了。
“爹、白叔叔等一下。”蘇芸蔓的臉被熱氣燙得通紅,鼻尖上掛著汗珠。“嚐嚐這個,這是今天的下一道菜。”
帶蓋子的盤子放在桌子中央。當它被開啟時,你可以聽到吱吱的聲音和奇怪的氣味。
“嗬”,陳鵬的眼睛一碰到盤子,就好像被卡住了,拔不出來。
在那個盤子裡,有三塊冒著油的烤豬肉。這塊肉大約有兩個指關節寬。上面的皮烤得酥脆,還冒出氣泡。下面的肉是金黃色的。看起來做得不錯。
“為什麼這下面還有石頭?”這是我父親吃不飽的時候嗎?”陳薇直言大笑,指著肉下的石頭。
這是我從趙姐姐家的大師傅那裡學來的。如果你把石頭加熱,肉就不會冷了。”
“那你真是小看你陳叔叔了,”陳鵬給她點了個贊。“還是我們芸蔓知道我的喜好,專門為我烤肉和酒。
“但味道很特別,但我以前沒吃過,”他說著拿起盤子邊上的刀子,把它切下來,扔進嘴裡。
“嗯…嗯,嗯”,陳鵬非常驚訝的味道。他點了點頭,嚼了嚼,拿起一把刀迅速地把豬肉切成大塊。
“好吃,好吃,好吃,好吃,”陳鵬又豎起大拇指。“試試它。比我以前吃過的烤肉好,尤其是香味。我滿嘴都是這種味道。它是美味的。”
蘇芸蔓用了李策給她的香料。她分辨出了三奈、玉果、薑黃、孜然,然後混合了一些辛辣的燒烤材料,灑在酸梅汁醃製的脆五花上,在窯中烘烤。
這些香料消除了豬肉的泥土味。吃的時候,把它們和肉汁混合在一起,更好地突出肉的味道。五花肉配上橙皮煮熱的黃酒,簡直是天作之合。
陳赫平時也是個愛吃肉的人,但現在他有點不招人喜歡,他的心思都在雲雪身上。
雲雪坐在他對面。今天,她穿著一件深紫丁香色的小外套。月光邊緣的白領讓她的臉更有光澤。陳赫已經近一個月沒見到雲雪了,覺得雲雪比以前更美了。
陳薇坐在他旁邊。她怎麼可能沒有注意到她哥哥已經心不在焉很久了?她對坐在對面的芸蔓眨了眨眼睛,揚起了眉毛。
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