第379章 開胃美食

蘇芸蔓被窗外的風景吸引住了。他們從巷子裡轉過身來。那時候，她自然看不到望海樓後面的美景。

窗欞圈出了湖水的秋色。湖面平靜如玉，映著無雲的純淨藍天。遠處的群山被濺成斑駁的黃綠色，中間點綴著一點紅色。它像一幅褪色的水墨畫，清澈而輕盈。不知道是山霧還是湖霧在這幅畫上染了一些水彩，這幅畫突然有了生命。

蘇芸蔓望著這個大湖。在這個精緻的舞臺上，一個穿藍色衣服的女人走了上來。她抱著琵琶，輕輕地坐在舞臺前，手裡拿著琴鉤，一串溫柔的旋律奏了出來。

“小鶴有點紅，一隻翅膀飛在天空中間。張生打大球，媒人來鞠個躬。瑩瑩小姐把它抱在懷裡。張相公，張相公，生命在哪裡不相遇~”

第一鍋是河源的特產綠陽春。這種茶的形狀很像柳葉。味道不是很濃，但是很有意義。這樣一壺茶貫穿了整個早茶。它能解渴、解膩，用途廣泛。

先來了幾個小菜，煮乾絲、醬藕、奶黃瓜、芽姜、寶塔菜放在一個小盤子裡，各種顏色看起來都很開胃。

美景小曲不如美食。蘇芸蔓一看到這道菜就開始流口水。她也嚐了一點。豆芽姜是香甜辣的開胃菜。寶塔菜叮一聲，比醬藕更脆，最好的食物是煮乾絲。

這種煮乾絲是河源早茶的特色。它看起來像清湯裡的乾絲。其實是用蝦皮掛湯，加火腿碎、雞絲、絲幹一起煮。它新鮮而堅韌。乾絲柔軟爽口，湯汁醇厚，堪稱佳品。

然後是鹹鴨肉、獅子頭和春捲。鹽水鴨是河源人的最愛。它的味道清淡，肉肥而不膩。嚐起來很飽滿，但蘇芸蔓不太喜歡。兩勺紅獅頭，與華麗的牡丹花一樣引人注目。蘇芸蔓也滿懷期待地舀起勺子。這獅子頭對她胃口。不知道軟肉丸里加了什麼，味道很脆。

南宮慶賢見她吃著，歪著頭，笑著說:“裡面有荸薺。”

“嗯~~”蘇芸蔓突然點了點頭，又拿了一塊肉。

有詩說，“不膩，微脆，香，鮮紅，嫩凍晶菜”，就是指這道菜的肉。這道菜的肉是用硝酸豬蹄做的。肉的顏色變紅了，皮變得透明瞭，看起來很好吃。

根據醃漬部位的不同，這道菜的味道也不同。蘇芸蔓的盤子裡有“玉帶鉤碟”和“天燈棒”。前者用的是前蹄的老爪子，帶點筋，吃起來更勁道;後者則是後蹄一片純瘦肉，骨薄，香脆嫩滑。杏很喜歡它。

“這應該和薑絲一起吃”。南宮慶賢真是個早茶老手。在給蘇芸蔓泡茶的時候，他還用公筷子夾了一些薑絲和香醋。

不像蘇芸蔓，什麼都想嘗試，他有自己的節奏，慢慢地品茶，偶爾拿著筷子夾乾絲或肉菜。

受他從容不迫的態度影響，蘇芸蔓也慢慢放慢，像他一樣喝茶聽音樂，慢慢喝出一點味道。

“小魚的臉頰是粉紅色的。它從上游游到下游。在水底更舒服。它的頭搖著尾巴。誘餌的金鉤會露出來的。嘿，嘿，嘿，嘿，嘿，沒有這個誘餌不要上來~”

平靜下來後，蘇芸蔓慢慢地喝著茶，在小舞臺上和青曲夫人慢慢地哼著歌。

7017k