第三百五十一章:海鮮大餐(第1/3頁)
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葉墨帶回來的海鮮,晚上要是不吃,明天就不新鮮了。
掛了電話,葉墨就給唐恂了打了過去:“喂,吃海鮮不。”
“吃啊。”唐恂笑著說:“在哪兒。”
“我還在回來的路上。今天去張老闆那邊,帶了些生蠔,蛤蜊回來。”
“多不。”
“兩大箱生蠔,十幾斤蛤蜊,十幾斤蟶子。”葉墨說:“喊上葉志,陳晨他們一起,在你家弄,還是我家。”
“我家吧。”唐恂笑著說:“你那邊沒人。”
兩人聊了會兒,葉墨掛了電話,回到紅山鎮,直接去了唐恂家裡。
唐恂家裡燈火通明的,葉墨先將兩箱生蠔抱了上去。
兩個泡沫箱子,估摸著也有二三十來斤。
葉墨老爸,二叔和三叔,還有葉染,陳晨,葉志和張霞……以及唐恂他們一家子。
看著葉墨抱著兩個大箱子上來,唐恂趕緊上前來接著:“這麼多。”唐恂說。
“還有……”葉墨說:“再下去拿。”
葉墨去了樓下,將蛤蜊和蟶子提了上來。
陳晨和葉染他們在後院生炭火,準備弄些燒烤。
“蛤蜊和蟶子都是乾淨的,簡單清洗一下就行。”葉墨說:“看看是白灼,或者香辣。”
“蟶子留一些來炭烤。我這邊蒜蓉醬都準備好了。”唐恂笑著道。
葉爸他們洗蛤蜊和蟶子了。
“這些東西,要怎麼弄。”葉爸問。
“香辣……跟河螺差不多的做法就行。或者白灼、清蒸,都可以。”葉墨說。
葉墨洗生蠔,唐恂,陳晨和葉志,他們負責開生蠔。
葉染他們在燒木炭,醃製雞翅。
“弄好了沒有。”葉墨媽媽和二嬸、三嬸走了進來。
“馬上。可以先烤一些……”葉墨說:“粉絲泡了沒有。”
“泡好了。”葉染過來端了一盤生蠔,上面鋪一層粉絲,再覆蓋一層蒜蓉醬,然後放到燒烤架子上。
大的燒烤架,可以烤十幾斤大鯉魚的那種。上面有一層鐵絲網,一次性可以烤十幾個生蠔。
最主要的,這些生蠔不是很大。
葉墨爸爸他們去廚房炒制蛤蜊和蟶子了,還留了幾十個蟶子,用來炭烤。