第二百七十四章：張文遠的一天(第1/2頁)

說起麗江，絕大多數的第一印象應該是麗江古鎮。

麗江是一個地級市，人口一百二三十萬。

麗江是一座有名的旅遊城市，上個月的五一假期，官方統計的，麗江接待了遊客近八十萬人次。實際人數，有可能更多。

張文華的這3000斤大青蝦，卻不是送往古鎮等旅遊區，而是送到市區。

麗江的城市並不大，但這裡的有錢人，卻是不少。再就是有消費能力的人，也很多。

徐老六啤酒夜宵，一家佔了六間鋪面的夜宵店，主要是小龍蝦，生蠔，扇貝以及燒烤等等。徐老六的生意，還涉及到民宿，度假山莊等等。這條線，張文華也是好不容易才搭上的。

這裡的小龍蝦非常有名，現在是炎熱的夏季了，徐老六啤酒夜宵店，每天都能賣出近千斤的小龍蝦。張文華之前送往麗江的高山坪大青，就是送來這裡。也送來過一些中青……

“嗨，徐哥。”張文華臉上堆著笑。

徐哥臉上不高興，前幾天送來的中青，質量太差了。也不是太差，那些中青比市面上絕大多數中青要好，可是吧，和之前送來的貨一對比，差的不是一點兩點。

“今天要先驗貨。如果不好，我可不收。”徐老六說：“大青，38元1斤，這個價，也太高了。1兩的大紅蝦，市面上也就35元左右。”

“一分錢一分貨，這次送來的大青保證您滿意。比之前的大青，還要好。”

“先抱一箱。”

張文華陪著笑，有些小卑微……和十來天前的態度，可是天差地別。

之前小龍蝦的質量還很多，高山坪的小龍蝦價格高一點吧，還屬於供不應求。但那個質量，忽然就斷崖了……

在供不應求的時候，徐老六可是整天‘張哥長、張哥短’。

進去後廚。

徐老六開啟箱子，裡面的小龍蝦個頭都比較大，而且都是非常飽滿的大青。這些大青有一股淡淡的水草味……

徐老六開啟火，燒水。再挑了幾隻小龍蝦出來簡單清洗，都不取出蝦線的，直接丟開水裡。

一會兒，小龍蝦就紅了。

“這批小龍蝦絕對不錯。我也是花了大價錢才拿下的塘口……”張文華道：“這些青蝦都是同一個老闆。先前的中青大青，養在大水庫，大水庫那邊的小龍蝦都快捕撈完了，最後幾天送來的是尾蝦，質量上就稍微差了一點點。”

“好不好，嘗過才知道。”

小龍蝦沒有做任何處理，直接白水煮。甚至於都沒有加蔥姜和料酒……就是想看看這些小龍蝦的口感。

小龍蝦煮好了，撈起來過一道冰水，再開啟小龍蝦……

小龍蝦的氣味，是淡淡的河鮮氣味，有明顯的水草氣息。蝦尾的肉，非常飽滿。蝦腦的氣味也不腥……

去掉蝦線後，徐老六嚐了嚐味道，有一點點清甜，肉質細嫩有彈性。良久，徐老六才笑了起來：“張哥，這批貨，能供應多久？”

“十天左右的量。”張文華笑著道：“一分錢一分貨，這批小龍蝦的價格太高了。我買過來，也就是賺個辛苦的跑腿費，不敢要太多。”

徐老六忍不住想翻白眼。

究竟我是老六，還是你是老六……

“今天只能給我一千斤？”

張文華訕訕笑著，道：“今天只有這麼多了，明天給您多送一些。”

3000斤，張文華的大哥就要了800斤。

剩下的1200斤，本來是要分散給酒店，山莊的。但是廖老闆剛才打來電話，張文華也覺得不好意思……就分了500斤給廖老闆。

“行吧，等我這邊客人反饋出來後，再給你報價。”徐老六說。

“行。我這邊還有事情，回頭再聊。”

“嗯。”徐老六再剝了一個小龍蝦，小心的處理蝦線。確實頂，早知道將蝦線處理了，再水煮的……

張文華接著給一些小客戶送了小龍蝦，然後就馬不停蹄奔向大理。