第64章 做豆腐(第1/2頁)

而這一次交朋友，如果說真帶著目的也是她帶著目的。但是除了這個目的之外，她確實是欣賞這兩位的。

回到舒府之後舒謹在心中思考著籌備更多菜品的事情，她一直在那裡想了很久。終於想到了一種，就是豆腐。

豆腐這種東西她並沒有見這個年代的人做過，但是豆腐有了這種原材料可以做的東西可多了。

豆腐丸子、豆腐湯、豆腐花、炸豆腐等等這些東西，口味也是有鹹的有甜的。

如果做的很好吃的話出來的菜品也是會特別好的，有些豆腐在燉了之後甚至比大肉都要好吃。

白白嫩嫩的，許多人對於涼拌豆腐也是尤其的喜歡。舒謹打算出一個豆腐系列，想到這裡就開始制定詳細計劃。

她想了想豆腐的製作原理，和廚師說了一聲就去街上買了所需要到的一些工具。

除了這些工具之外她還去糧食鋪子裡面買了很多的黃豆，這些黃豆足夠做很多次的豆腐了。

而且黃豆質量都比較好，她沒有買那些不怎麼樣的黃豆。如果黃豆不行，舒謹深刻的知道做出來的豆腐也會不行的。

她以前吃過很多次豆腐，之所以有些豆腐好吃，有些豆腐連一口都吃不下除了做這個豆腐的人影響之外就是所使用的原料了。

再好的一個廚師，使用不怎麼樣的豆腐做出來的東西也不會特別美味。

舒謹打算多進行實驗，如果第一次做不好的話就第二次。總之一定要成功，做豆腐也是要使用技巧的。

如果並不太會做豆腐，那麼做出來的豆腐將會特別的不好吃。

舒謹並不打算做難吃的，豆腐竟然做了就做那種很好吃的豆腐，這樣才能夠賣出更多，才能夠受到客人的喜歡。

把買的東西讓人送回家之後她也就先回去了，因為東西實在太多她一個人拿不了。主要還是不想拿，她現在一副小姐的裝扮，如果拎著大兜小兜影響不太好。

除去這個身份這麼多東西對於舒謹而說不在話下，她現在鍛鍊身體的事情也沒有了下文。

雖然已經很久都沒有動手過，但是她有時候看人比較少也是會練習練習的。

在家中等著的時候她也和廚師講了講做豆腐以及豆腐該怎麼做。丫鬟聽了之後也決定幫忙，不一會送豆腐工具包括黃豆的人都已經來了。

為什麼這個名字叫做豆腐呢？舒謹看著他神秘的說道:“因為我想讓它叫做豆腐呀。”

廚師聽了笑道:“好吧，你說想叫豆腐就叫豆腐。畢竟又是你發明的。”

舒謹點點頭，在心裡面想:這可不是我發明的，是我孃親教我的。

但是在地方來說，她確實是第一個所做出來的。這個豆腐到時候也可以當做贈送的菜品，豆腐的成本並不算很高。

如果只在自己家贈送，而在別家根本買不到的話就比較好了。豆腐可以做出多種產品。