第62章 很難的事情(第1/2頁)
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開店不是件簡單的事情,有很多事需要忙活,有一個地方錯了可能會對整個局勢都有所影響。
舒謹來到了做鞦韆的這個地方,把自己的想法給對方說了。師傅表示是可以的,最後兩個人交涉了一下。
這種沙發雖然和舒謹所想的沙發是不一樣的,但是和現在的很多座位相比已經好了很多了。這個也是比較吸引人的,應該會有很多人因為好奇來進行消費。
如果覺得滿意的話也有可能會成為回頭客,這個裝修包括牌匾都打算在這裡進行了。舒謹這邊已經想好了,給這個人交代了一下,這個人就忙著做了起來。
“等到一定的時間過來取就可以了。”“謝謝師傅,銀子一定給夠。做的時候多加註意,不要有紕漏,麻煩了!”
這邊裝修的事情已經差不多了,菜品的制定也可以了。包括價格也都定的差不多了,現在就是看一下原材料從那裡進。
既然是做飯那肯定就需要原材料,比如說麵條、蔬菜,山藥木耳等等,要有很多,不能太簡單。
雖然比不上別的飯館五花八門上百種菜品,那肯定忙活不過來,現在舒謹都不知道他們是怎麼準確做那麼多菜的。
可能是廚房比較多的,這支出不一定夠收入,可能是賠本的,那這麼做是為了什麼?有時間研究研究。
以後要做的事情又添了一件,這兩種特色肯定是還需要的。她打算再上一些紅薯,包括蒸紅薯和紅薯粥。
這種作為早飯以及晚飯都是可以的,不管是早上起床的時候吃還是睡覺之前吃都行。如果飯菜太少的話也是不行的,需要增添一些新的產品。
舒謹這邊在慢慢的商量,家裡面也一直在忙活著。現在她們也打算等待了,因為除了等待沒有辦法。
這幾個月的時間所需要的東西肯定是能夠做好的,舒謹把店的位置留給這位師傅。
讓他有時間了去店裡面看一看,量一量尺寸什麼的。
很多東西並不能夠做的太大或者太小,包括牌匾,如果牌匾太大的話會放不下,如果牌匾太小的話也是會看不到的。
這樣沒有任何的效果,牌匾就是一個店很重要的,如果客人看了這個名字之後就覺得這個店非常不行的話也是不太會再來消費的。
舒謹也知道這件事情,所以再三叮囑一定要做好。
師傅問她,“小姐,名字呢?”他很佩服一個敢開店的女性,這是極為少見的,這種事情基本上都是男人來做的。
這個時代對於女性的偏見還是很大的,基本上就是女主內男主外,舒謹的出現註定會讓這個了景象有所不同。
然後她就在想名字,該怎麼起這個店的名字呢,也不能夠亂起。突然腦子中有一個想法,她打算把這個店的名字叫做“一吃傾心。”
有一個詞叫做一見傾心,那麼一吃傾心的話就是吃了這裡的一道菜便喜歡上這個名字。
這也是比較好聽的,而且獨特順口,容易被人記憶。她打算就這樣了,於是和師傅講了講。
師傅說可以的,四個字確實也是正好。並且這個名字比較新穎,沒有像那些飯店什麼的,比如菜館、天下第一樓等等。
這個名字也便於流傳,大家也方便記憶。能夠有一個好的宣傳,這件事情就塵埃落定了。
舒謹打算去找一找後臺,因為做這種店是很容易被人砸攤子的。生意好遭人嫉妒後邊沒有人護著肯定不行,到時候可能前功盡棄。