第三十八章 生魚片(第1/3頁)

到目前為止，陳軒的選單裡只有烤青魚。

儘管之前還收穫了些其他的魚類以及一隻變異海鷗，但因為之前忙著趕路，也沒有時間琢磨著怎麼料理這些新食材。

而且這些魚的數量稀少，陳軒也不太捨得吃。

變異青魚是最多的，儘管已經被他吃了十多條，但數剩餘的量依舊將近是變異鱸魚和變異鯽魚的兩倍左右。

而後面這兩者的數量分別大概是三十多。

還有三文魚，就更少了，只有八條，一眼就可以數的過來。

不過三文魚一條抵得上其他魚兩條的。

這些魚被他暴曬了兩天時間，大部分都已經曬去了水分，變得邦邦硬。

只有三文魚例外。

三文魚又名鮭魚，屬於一種海洋魚類，有著十分漂亮的橘紅色和白色條紋相間的魚肉。

在末世之前三文魚本身就因為油脂含量豐富，成為了飯桌上的常客。

而發生變異以後，根據陳軒之前的初步觀察，三文魚自身除了牙口變的更鋒利，油脂變得更豐富，他沒發現其他特殊的改變。

誰成想在太陽底下暴曬了兩天居然沒怎麼脫水。

不得不提一句，變異後的三文魚儲水性驚人的好。

儘管曬了兩天時間，但是橘紅色的肉質摸在手裡依然保持彈性。

而且難能可貴的是，這魚居然沒有腐爛變壞的跡象。

這情況讓陳軒感到十分驚奇。

這是怎麼做到的？

要是末世前就能有這種魚類存在並被發現，那不得被重點研究？

不說別的，光保溼防腐這一條，搞美容行業的就要先瘋掉。

難道是因為三文魚油脂含量豐富？畢竟油脂是保溼的重要一環。

不過這個原因很快就被他否決了，開玩笑，豬肉含量豐富多了，該壞還是得壞。

油脂的含量豐富，影響更大的應該是口感，這隻能說明它很好吃。

應該是有些更深層次的原因在裡面。

可是這可沒那麼容易研究，何況現在日落西山，也不是研究的好時機。

這個事情以後再考慮。

不過不管怎麼說，三文魚的保留完好對他而言是個好訊息。

他現在剛好可以做一道美味的三文魚刺身。

最關鍵的是，這道料理不需要加任何調味料。

對於現在物資匱乏的他來說簡直完美。

有的時候，高階的食材連烹飪都不需要。

料理生魚片的方法，陳軒大致知道，他之前在網上看過很多相關的影片，現在可以依葫蘆畫瓢，直接開工。

為了方便起見，陳軒直接就在木筏上開始處理，這樣一會可以直接用海水清洗魚身。

第一步，他需要用刀具處理魚肉。