第129章 除夕(第1/2頁)

第二天，康旭東有幾個親戚，聽聞了這個不幸的訊息趕來醫院。

他在外地打工的姐姐也坐飛機趕了回來。

康旭東的小爸則返回烏蘭去準備康旭東爸爸的後事，現在只能先把人從太平間帶回家去，喪事等醫院這邊康旭東媽媽病情更穩定再考慮去辦。

方辰早上去醫院把剩下的十五萬交給了康旭東，很快離開。

方辰能借給康旭東20萬，已經解決了他最大的麻煩，剩下的事情，他一個外人也幫不上什麼忙。

這兩天燒烤店更加忙碌。

除夕當天的預約訂單總值已經達到了八萬，店裡所有人也都開始為除夕做準備。

銀光十字店還有西區廣場店已經裝修完畢，方辰也已經驗收，裝修效果基本滿意。

兩邊的店長也已經不在原來的崗位上班，開始籌備年後新店開業的事。

大姨父最後幾天又去隔壁鎮收到了幾百只雞，總算讓方辰沒有了後顧之憂。

1月29號，除夕夜的前一天，部分預約了烤魚和雞塊的人就已經提前來取。

方辰讓店員打包的時候把烤魚用錫紙包起來，等加熱的時候直接加熱錫紙中的烤魚，只需要幾分鐘等烤魚熱透再開啟錫紙，和方辰這裡剛烤出來的感覺差不多。

除夕當天，方辰從早上六點起來，沒有一刻停歇。

他面前的烤爐每個小時能烤出來40份烤魚，兩個燒烤師傅今天早上也是全力烤制著黃金雞塊，但是依然供不應求，燒烤先生門口很快又排起了一條長隊。

店裡十幾名員工下單的下單，收費的收費，打包的打包，全都忙得不可開交，一個閒人也沒有。

中午大家也基本上沒有吃飯，一直忙到下午的兩三點，門口的隊伍終於消散，零星還有一些客人上門，但是此時準備的草魚和雞塊已經全部賣完了。

方辰連忙和李燦還有前臺收銀核對了這兩天的賬目。

讓方辰沒有料到的是，燒烤店最冷澹的1月，燒烤先生的營業額竟然達到了74萬。

幾乎是以前兩個月的營業額。

光除夕這兩天賣烤魚和雞塊的收入就超過了13萬，方辰這兩天烤了近400條魚賣了出去，他現在感覺一雙手都發麻了，兩個燒烤師傅烤雞塊也是一直沒停，大家都感覺胳膊已經不是自己的了。

下午3點半，燒烤先生打洋，開始準備放年假。

方辰給所有店員發放了這個月的工資。

因為店裡營業額大幅度提升，大家拿到的提成比較高，再加上除夕這兩天方辰給大家算三倍工資，所有員工的工資都水漲船高。

普通店員的工資在四千到六千這個區間波動，表姐因為要幫辰媽醃製雞塊，給她的獎金也很豐厚，她的工資達到了八千。

兩個燒烤師傅這個月工資過萬，這個其實能算辛苦錢，下單量增大，兩個燒烤師傅現在上班都忙不過來。

不過方辰沒有想著招聘燒烤師傅，他想著從原本的店員裡面，選擇有天賦的店員培養他們燒烤的技能。

至於店長李燦，因為有門店總利潤6%的提成，她這個月到手了兩萬多。

除過這些開支，方辰本人這個月淨賺22萬。

要過年了，老闆怎麼也得大氣一點，方辰用自己的錢，給所有人都包了一份大紅包。

老員工基本都包了2000塊錢，新招聘的店員都是1000，二十幾名店員，方辰的花費也不小。

下午四點多，小舅開車過來，方辰在門口張貼了初八正常營業的公告。

然後方辰、辰媽、表姐三個人都上了小舅的車，準備回老家。

姥姥今年72歲，自從前年姥爺去世後，姥姥一個人在老家越發得孤獨。

雖然大舅在老家縣城上班，但是縣城要回去也需