和以前烤雞的方法異曲同工,只要掌握了烹飪的原理,做其他菜只要瞭解工序,其他的味道、火候的掌控都可以遷移。

當然如果想要把這道菜做到頂尖水準,方辰還需要反覆嘗試,多次探索。

張陵雪吃了很少的一部分,突然有些靦腆地說道:

“方辰,這雞我能帶回家嗎?這雞肉太好吃了,我想帶回家給我爸媽還有我奶嚐嚐,我奶奶牙現在不好,這麼嫩的雞肉她肯定很喜歡。”

“當然可以,我專門給你做的,你要怎麼處理我都沒有意見。”

“那太好了,謝謝你。”

方辰從吧檯後面找了一個打包盒出來,把叫花雞裝了進去。

然後他指了指外面的烤爐說道:

“我可不僅會烤雞,我還會烤串,等會兒我給你烤幾串嚐嚐,大家都說我烤的串味道還不錯。”

張陵雪聽他這麼說,也來了興趣:“好呀好呀,我能不能和你一起烤,我從小到大還沒接觸過這些東西,感覺挺有趣的,我和你一起烤串不耽誤你們家生意吧?”

“沒事,燒烤師傅有專門的爐子,這個烤爐是我專用的。”

“你專用的?你每天都要吃燒烤嗎?”張陵雪有些不理解了。

方辰沒有解釋他還要每天給顧客烤魚。

他去消毒櫃裡面拿出來了一部分燒烤味道更好的菜品,然後又拿出了幾串醃好的黃金雞塊。

兩個人一起來到烤爐旁邊,開始烤串。

張陵雪這是第一次烤串,看到烤爐上羊肉被烤得滋滋冒油,她有些不知所措,不過看著挺香的。

方辰看她興高采烈地撥弄烤串,也就讓她親自烤,有他在旁邊盯著,火候也不用擔心。

每一根串的情況,方辰也都注意著,不會讓張陵雪給玩壞了。

辣椒和韭菜很快烤好,張陵雪吃著“自己”烤的串非常開心。

期末考試以後,她被彭辰反超,已經被張遠山訓了一頓。

陰霾許久的心情在剛才一掃而光,現在只覺得天空的晚霞都是最好看的顏色。

兩個人邊烤邊吃,張陵雪畢竟是女生,沒過多久就感覺胃裡飽飽的。

裡面桌子上準備好的火鍋還沒有開火。

方辰覺得剛才的燒烤雖然味道可以,但是用來答謝卻顯得有些隨意了。

於是他從後廚拿出來一條醃製好的草魚,放在了烤爐上。

“哇,這麼大的魚,你還要烤魚嗎?可是我都感覺吃飽了。”

“沒事,吃不了兜著走。”

烤爐上的草魚隨著爐火的炙烤,逐漸變了形狀。

這時張陵雪突然有些疑惑,她感覺面前的烤魚有些眼熟。

上個月她爸爸好像就帶回家這麼一條烤魚。

張陵雪是很聰明的人,這條熟悉的烤魚,再加上方辰這段時間疏遠的態度,她一下子就明白了過來。